خلال جولة "اجري نيوز " ، الإخباري داخل محافظة الإسكندرية والتعرف علي ما يقوم به المواطن السكندري من بداية يومه حتي نهايته رصدنا ان الجميع يبدأون يومهم بتناول ساندوتش الفول من علي العربات بالشواع وتنتهي بساندوتشات الشاطر حسن اللذيذة .
يبدأ بها المصريون يومهم، المكان المحبب الذي يستمدون منه طاقتهم التي تكفيهم للعمل لساعات طويلة، يصطفون حولها في ألفة ومودة حتى تحسب أنهم عائلة اجتمعت على مائدة طعام، الزحام المعهود في كل شارع من شوارع المحروسة، ورغم اختلاف أشكالها، تبقى عربة الفول قبلة الجائعين البسطاء أو الأغنياء التي يحفظ المصريون أماكن تواجدها عن ظهر قلب.
لم تكن عربة الفول حديثة العهد لدى المصريين، فعلى مر الزمان شهدت شوارع مصر عربات فول باختلاف الأزمنة والعصور، لم تؤثر ثورات أو حروب عليها، فاحتفظت بهويتها في المجتمع المصري ولكن طرأت عليها بعض التغييرات.
