ينشر موقع "اجري نيوز" الإخباري كل ما تريد معرفتة عن مكوناتها وأصل تميز الهريسة الاسكندرانى, حيث أن الهريسة الاسكندرانى هي التى تشتهر بها محافظة الاسكندرية، وهي من الحلويات المشهورة بمكوناتها الخاصة المختلفة عن محافظات مصر, بالإضافة لمذاقها الخاص المتميز بين الحلوى.



وخلال جولة لموقعنا "اجري نيوز" قال "وليد بدر الدين" الذي يعمل حلوانى منذ 10 سنوات فى عمل الهريسة الاسكندرانى بمختلف بمذاقها ومكونتها التى تميزها و أنواع عديدة منها السادة ومنها المحشو بالمكسرات.

مكونات الهريسة الإسكندرني:

هي عبارة عن "سميد, وسمن, دقيق, جوز الهند, حليب دافئ, مكسرات مشكل, وفانيليا" وأيضا شربات الهريسة الاسكندرانى مكون  من "سكر  وعسل وفانيليا  وليمون" ويضاف الشربات باردا بعد خروجها ساخنة من الفرن وتأخذ وقت تلت ساعه لتعطى شكلا لامعا وذهبيا .




وأضاف وليد أن سعرها يتراوح بين 60 إلى 90 جنيها ولأن سعر السكر والدقيق فى غلاء فهذا يؤثر علينا كصناع حلوى فى حركة البيع.