يبحث الكثير من الأشخاص عن اشهر الاكلات في الاقصر التي يمكنهم تذوقها أثناء تواجدهم هناك.

اشهر الاكلات في الاقصر

الفطيرة السخينة

تعتبر هذه من ضمن الأكلات المميزة ومن أشهر أكلات الأقصر التي يقوم الأفراد بعملها بشكل مستمر، وذلك لأن طعمها المتميز يجعل الأفراد يقومون بالاستمتاع بكل مرة يتم عملها فيه.

وطريقة عملها كالتالي:

يتم عجن الدقيق مع الماء بشكل جيد وبعدها يمكن أن يتم تكبيره عن طريق عصا طويل يتم استخدمها لأنها تسهل عملية تكبير الفطيرة.
يتم تجهيز السخينة والتي تكون عبارة عن فصين من الثوم ويتم وضع معهم بعض قطع البصل المختلفة والتي من الممكن أن يتم تركها إلى أن يصبح لونها أصفر, ثم تقطيع الطماطم عليهم وتركها إلى أن يتم تسبيكها, يتم تحضر قطع اللحم ونضعها مع السخينة على الفطيرة.

البوظة

البوظة من أشهر أكلات الأقصر والتي ربما انتقلت بعد ذلك إلى المحافظات الأخرى عن طريق الاقصر، وهذا شيء طبيعي أن يحدث تبادل بين المحافظات الأخرى في الأطعمة والمشروبات, ويقوم سكان مدينة الأقصر بعمل البوظة على فترات قصيرة، وهي أحد الأطعمة الرائحة في مطاعم الاقصر المشهورة، والتي ستنبهر بطعمها كثيراً.

والطريقة التي يتم بها عمل البوظة هي:

* يتم تحضير الدقيق مع الماء ويتم وضعه على النار ومن الممكن استخدام الشعير.
* ولابد أن تضع معهم مياه الورد والتي سوف تمنح الطعام رائحة مميزة.
* يتم التسخين إلى أن يتم ضبط القوام بشكل ما وبعدها يتم إغلاق النار.
* تركها لتبرد في الثلاجة وبعدها يتم تناولها، وفي الأغلب الأطفال هم الذين يفضلون تناول هذا النوع من الأطعمة.

الفول النابت

على الرغم من هذا النوع من الطعام من أشهر أكلات الأقصر إلا أنه يعتبر من الأكلات المنتشرة في باقي الأماكن في أنحاء القاهرة، حيث يعتبر الفول النابت من الأكلات المميزة والتي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة.

طريقة عمل الفول النابت:

* يتم وضع الفول بعد غسله في الماء لمدة ست ساعات أو أكثر من ذلك إلى أن ينبت الفول.
* نقوم بوضعه على النار مع وجود بعض فصوص الثوم فيه والتي سوف تساعد على أن تعطيه طعم مميز ومختلف وتكون النكهة جميلة.
* وضع زيت الزيتون عليه حتى يزيد من جمال نكهته، وتجربة الفول النابت هي تجربة ممتازة. 
 

العيش الشمسي

يعتبر أيضا من أشهر أكلات الأقصر المميزة ولكن لكي تقوم بعمله تحتاج إلى أن تقوم بالكثير من المراحل حتى تحصل في النهاية عليه، ومن المراحل الأولى هي وضع الدقيق مع الماء ووضع بعض المعالق الصغيرة من الخميرة، بعدها يتم تقطيع الخبز ووضعه في الشمس فترة من الوقت.


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.