الصيام المتقطع قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى المراهقين، وفقًا لدراسة جديدة، رغم فوائده المعروفة في تقليل الوزن, على الرغم من الدراسات التي تشير إلى فاعليته في إنقاص الوزن، لا يزال الخبراء منقسمين بشأن تأثيراته الصحية على المدى الطويل.
يحدث مرض السكري من النوع 2 عندما لا ينتج الجسم ما يكفي من الأنسولين أو عندما لا يعمل الأنسولين بشكل صحيح, أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن الصيام المتقطع قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري لدى المراهقين من خلال التأثير على إنتاج الأنسولين.
الباحثون الألمان أوضحوا أن المشكلة تكمن في فشل خلايا بيتا، المسؤولة عن إنتاج الأنسولين في البنكرياس، لدى الفئران الأصغر سنًا التي صامت قبل نضوجها الكامل, وبينما لوحظت هذه الظاهرة في الفئران المراهقة فقط، لم تظهر في الفئران البالغة، مما يشير إلى أن تأثيرات الصيام تختلف حسب العمر.
وقال الدكتور ألكسندر بارتلت، أستاذ التمثيل الغذائي في الجامعة التقنية في ميونيخ والمؤلف المشارك في الدراسة، إن الصيام المتقطع له فوائد معروفة مثل تعزيز التمثيل الغذائي والمساعدة في إنقاص الوزن، ولكن الدراسة أظهرت أن له تأثيرات سلبية على الفئات العمرية الأصغر.
من جهته، أضاف الدكتور ستيفان هيرزيج، مدير معهد السكري والسرطان في ميونيخ، أن الدراسة تشير إلى أن الصيام المتقطع قد يكون مفيدًا للبالغين، ولكنه قد يحمل مخاطر .
