حذر الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية الطب قصر العيني، من تناول مجموعة من الأطعمة بعد إتمام الشخص سن الأربعين، وهذا لتجنب العديد من المخاطر الصحية.
وقال موافي، خلال تقديمه لبرنامجه "ربي زدني علما"، المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، إن بعد سن الـ40 يمكن للإنسان أن يتناول مرتين في الأسبوع بروتين حيواني، نظرًا لأن الجسم لم يعد في حاجة كبيرة له.
وأوضح موافي، أن البيض من البروتينات المفيدة للجسم، ولكن لا يمكن تحديد العدد الذي يمكن تناوله، لكنه من الممكن أن يضر بعض الأشخاص، لافتًا إلى أن تناوله عموما متاح لكن بشرط عدم الإفراط فيه.
وأكد أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أنه من الممكن الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء والأسماك والاعتماد على البيض كبروتين حيواني.
وأشار موافي، إلى أن مريض التليف الكبدي يمكنه تناول بياض البيض، لاحتياج جسمه لمادة تسمى البيومين
