من المعروف ان الخضروات مفيدة جدا لصحة الانسان نظرا لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية لتقوية المناعة وتقليل خطر الاصابة بامراض القلب وتساعد على تنظيم مستويات السكر، ولعل من ابرز هذه الخضروات "الجزر"

الجزر مش بس بيقوي النظر دة كمان بيقوي المناعة وبيقلل خطر الاصابة بالسرطان ويحتوي على العديد من الفوائد المفيدة لجسم الانسان، تعرف على فوائد تناول الجزر يوميًا، وذلك وفقا لما جاء في موقع" webmd"

فوائد الجزر عند تناوله بشكل يومي

-قد يقلل الجزر من خطر الإصابة بالسرطان، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي ثبت أنها تقاوم الجذور الحرة الضارة في الجسم، حيث إن الجذور الحرة تتلف الخلايا، مما قد يساهم في الإصابة بالسرطان.

-النوعان الرئيسيان من مضادات الأكسدة في الجزر هما الكاروتينات والأنثوسيانين، حيث الكاروتينات تعطي الجزر لونه البرتقالي والأصفر، بينما تسبب الأنثوسيانين اللون الأحمر والأرجواني.

-تساعد هذه العناصر على تحسين صحة القلب، حيث أن مضادات الأكسدة هذه مفيدة أيضًا للقلب، والبوتاسيوم الموجود في الجزر يساعد أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم.

-يحتوي الجزر الأحمر أيضًا على الليكوبين، الذي يساعد على الوقاية من أمراض القلب، فضًلا عن دوره في تعزيز جهاز المناعة لديك، حيث يساعد فيتامين (سي) الموجود في الجزر جسمك على بناء الأجسام المضادة التي تدافع عن جهاز المناعة لديك، كما يساعد فيتامين (سي) جسمك على امتصاص واستخدام الحديد ومنع العدوى.

-كما يمكن أن يساعد الجزر في السيطرة على مرض السكري، حيث تعد الخضروات غير النشوية، بما في ذلك الجزر، أجزاء أساسية من النظام الغذائي الصحي لمرضى السكري، ويمكن للألياف الموجودة في الجزر أن تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، حيث تشير الأدلة إلى أن الجزر، الغني بفيتامين (أ) وبيتا كاروتين، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

ما الاثار التي تعود على الجسم عند تناول الجزر يوميا؟

-في الحالات القصوى، الإفراط في تناول بيتا كاروتين من الجزر يمكن أن يمنع فيتامين (أ) من القيام بوظيفته ويؤثر على الرؤية، والعظام، والجلد، والتمثيل الغذائي، أو الجهاز المناعي.

-كما أن تناول كمية كبيرة من البيتا كاروتين قد يسبب مشاكل للأشخاص الذين لا يستطيعون تحويله إلى فيتامين (أ)، مثل الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية.

-بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يؤدي تناول الجزر إلى حكة في أفواههم، وهذا ما يسمى بمتلازمة حساسية الفم أو متلازمة حساسية حبوب اللقاح الغذائي، فقد يتفاعل جسمك مع البروتينات الموجودة في بعض الفواكه والخضروات كما لو كانت حبوب لقاح تسبب لك الحساسية. قد تعاني أيضًا من حكة في الحلق وحكة في الأذنين وخلايا في منطقة الفم والشفتين والفم واللسان وتورم في الحلق.

-يمكن أن يتلوث الجزر أثناء الإنتاج والتعبئة، بمسببات الأمراض التي تسبب الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء مثل السالمونيلا، والشيجيلا، وفيروس التهاب الكبد أ، والنوروفيروس.

هل الجزر بيقوي النظر؟

عند تناول الجزر بكمية صغيرة من فيتامين (أ) يساعد للرؤية الجيدة، لكن اذا تناولت كميات عالية من الجزر لن يساعد على تحسين رؤيتك إذا كنت تحصل على ما يكفي من فيتامين (أ) من نظامك الغذائي.

بالاضافة الى ذلك، وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب العيون AAO؛ فالجزر وحده لن يحسن رؤيتك إذا كانت أقل من المثالية، وإنّ مفتاح الحفاظ على الرؤية الجيدة هو ببساطة تناول طعام غذائي صحي ومتوازن، والجزر هو مجرد واحد من هذه الأطعمة.


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.