البامية باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ المصري، وكأنها تجسيد للدفء والمودة في كل بيت، تتناغم نكهات اللحم مع طعم البامية اللذيذ، مما يجعلها وجبة مثالية للعزومات أو حتى في الأيام العادية.

لا تقتصر شهرتها على مذاقها الرائع فحسب، بل إنها أيضًا مليئة بالفوائد الغذائية. في هذه الوصفة، سنقدم لك طريقة سهلة لتحضير البامية باللحمة المفرومة، لتتمكن من استمتع بطبق رائع يجمع بين الطعم والراحة.

وصفة البامية باللحمة المفرومة
المكونات:

1/2 كيلو بامية
1/4 كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
عصير طماطم
ملح وفلفل أسود
مكعب مرق دجاج
فلفل أخضر حار
سمن

الخطوات:
تحضير البامية:

اغسلي البامية جيدًا ثم اتركيها في مصفاة حتى تجف، ثم قومي بتقميها.

تسوية اللحم:

في حلة على النار، ضعي ملعقة سمن ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي نصف كمية الثوم المفروم مع الفلفل الأخضر الحار وقلبي جيدًا.
انزلي باللحم المفروم، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود. اتركي المكونات لتتداخل.

إضافة البامية:

ضعي البامية على خليط اللحم وقلبيها برفق.
أضيفي عصير الطماطم وملعقة صغيرة من السكر. عندما تبدأ في الغليان، هدئي النار حتى تنضج.
في النهاية، أضيفي نصف كمية الثوم المتبقية مع الفلفل الأخضر الحار.

التقديم:

عندما تنضج البامية، قدميها مع أرز أبيض أو العيش البلدي و استمتع بالطعم اللذيذ الشهي.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.