المكرونة المبكبكة واحدة من الاكلات الليبية والاشهر بين الشعب الليبي , وانتقلت لعدد من البلدان من بعدها مثل مصر , تونس , دول الخليخ وغيرها من البلدان . 

المقادير 

- مكرونة : نصف كيلو (صغيرة)
- الثوم : 5 فصوص (مقطع إلى شرائح)
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- عصير الطماطم : 2 كوب (طازج)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- الزيت : حسب الحاجة
- الكمون : رشّة
- الكركم : رشّة
- بودرة الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة 

طريقة التحضير

_ضعي الزيت، والبصل، والملح، والفلفل، ومكعب مرق الدجاج على النار للتشويح، وعندما يذبل البصـل، قومي بإضافة الفلفل وشرائح الثوم، وبعد دقيقتين قومي بوضع معجون الصلصة مع التقليب جيداً.
_ضعي عصـير الطماطـم، واتركيه حتى يتماسك الخليط معاً ويصبح مسبك.
_أضيفي المكرونة، والكمون، والكركم، والزنجبيل، والملح، والفلفل مع شوربة أو ماء مغلي وقلبي جيداً.
_بعد الغليان، أطفئي النار، وغطي المكرونة واتركيها حتى تهدأ، وإن قلت الشوربة أو الصلصة، أضيـفي لها الماء المغلي حتى تنضج المكرونة، ثم قدميها.

تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية