تعتبر فطيرة اللحم بالمشروم واحدة من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات المغذية، وتتميز هذه الفطيرة بتوازنها المثالي بين اللحم المفروم والخضروات الطازجة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة عائلية أو تجمع مع الأصدقاء.

في هذه الوصفة، سنستعرض كيفية تحضير هذه الفطيرة اللذيذة خطوة بخطوة، بدءًا من اختيار المكونات المناسبة وحتى الخبز في الفرن للحصول على قوام مثالي ونكهة لا تقاوم.

فطيرة اللحم بالمشروم

المقادير:
نصف كيلو مشروم 
3 حبات بطاطس متوسطة
1 بصلة متوسطة
1 كوب بازيلاء
1 جزر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب زيت زيتون
500 غرام لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
فلفل حار، فلفل أسود، كمون، وملح
للصلصة:
ملعقة كبيرة من الفلفل والطماطم
معجون طماطم
نصف كوب ماء

طريقة التحضير:

تحضير الخضار: في وعاء الخلط، ضعي شرائح المشروم  والبطاطس. ثم قطعي البصل إلى نصف حلقات وأضيفيه إلى المكونات.
تحضير الصلصة: امزجي معجون الطماطم مع الماء، ثم اسكبيه فوق الخضار. أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون حسب الذوق.
تحضير كرات اللحم: ابشري بصلة واحدة على اللحم المفروم وأضيفي البهارات. اعجني المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، شكلي كرات اللحم على شكل كرات مستديرة أو بيضاوية وضعيها فوق الخضار.
الخبز: غطي الطبق بورقة الخبز ثم ضعيه في الفرن.
الطهي: اخبزي الفطيرة في فرن مُحمى على 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة، ثم اتركيها للطهي لمدة 10 دقائق أخرى.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا


اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.