السلطات من الأكلات اللي بتجمع بين الطعم الحلو و الفوائد الصحية، سواء بتحب السلطات الخفيفة أو اللي مليانة مكونات، دايمًا هتلاقي وصفة تناسب ذوقك، و السلطات مش بس بتضيف تنوع ولون على سفرتك، لكن كمان بتساعد في تحسين الهضم وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللي بيحتاجها.
 

و إليك 3 أنواع سلطات تناسب أي عزومه بخطوات بسيطة وسهلة:

سلطة الكول سلو
المكونات:

نصف قطعة من الكرنب  اخضر او احمر المفروم
1 كوب من الجزر المبشور
1/2 كوب من المايونيز
2 ملاعق كبيرة من السكر
2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
4 ملاعق كبيرة من عسل النحل

الطريقة:

في وعاء كبير، امزج الملفوف المفروم والجزر المبشور.
في وعاء آخر، اخلط المايونيز، السكر، الخل الأبيض، وعسل النحل حتى تمتزج المكونات جيداً.
أضف خليط المايونيز إلى خليط الملفوف والجزر، وامزج جيداً حتى تتجانس المكونات.
ضع الكول سلو في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم حتى تتداخل النكهات.

سلطة الخضار والمايونيز
المكونات:

2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
1 حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح
1 حبة بصل صغيرة مقطعة إلى شرائح
1/2 كوب من الجزر المبشور
1/2 كوب من الذرة المسلوقة
1/2 كوب من البازلاء المسلوقة
1/2 كوب من المايونيز
2 ملعقة كبيرة من الزبادي
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
والكميات حسب عدد الأشخاص 

الطريقة:

في وعاء، اخلط مكعبات الدجاج مع بهارات التكا وزيت الزيتون. دع الدجاج يتبل لمدة 20-30 دقيقة.
في مقلاة على نار متوسطة، اطبخ الدجاج حتى ينضج تماماً.
في وعاء كبير، امزج الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الفلفل الأصفر، البصل، الجزر، الذرة، والبازلاء.
في وعاء آخر، اخلط المايونيز، الزبادي، عصير الليمون، الملح، والفلفل.
أضف خليط المايونيز إلى خليط الخضار، وامزج جيداً.
أضف الدجاج المطبوخ إلى السلطة وامزج مرة أخرى.
زين السلطة بالبقدونس المفروم إذا رغبت.

سلطة الحمص بالطحينة
المكونات:

2 كوب من الحمص المسلوق (يمكنك استخدام المعلب بعد تصفيته وشطفه)
1/4 كوب من الطحينة
1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
2 فص ثوم مفروم
2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة)
1/4 كوب من الماء (حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب)
رشة من البابريكا وزيت الزيتون للتزيين (اختياري)
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

الطريقة:

في خلاط كهربائي أو محضرة الطعام، ضع الحمص المسلوق، الطحينة، عصير الليمون، الثوم، زيت الزيتون، الكمون، والملح.
اخلط المكونات جيداً حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس. إذا كان القوام سميكًا جدًا، أضف الماء تدريجياً حتى تصل إلى القوام المطلوب.
تذوق الخليط وعدّل التوابل حسب الرغبة، إذا لزم الأمر.
انقل الحمص إلى طبق التقديم. إذا رغبت، رشّ البابريكا على الوجه وأضف قليلاً من زيت الزيتون. زينه بالبقدونس المفروم.
قدّم الحمص مع خبز البيتا أو الخضروات الطازجة كغمس.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة دواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات،  وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.