مع اقتراب العودة للمدارس، تحرص الأمهات على تحضير المربى المنزلية بأنواعها المختلفة لتكون جاهزة للسندوتشات المدرسية. تُعد المربى من الفواكه الطبيعية الموسمية الغنية بالفيتامينات والمعادن، وهي وجبة خفيفة وصحية للطلاب خلال اليوم الدراسي. من أشهر أنواع المربى المنزلية مربى التين والفراولة.

إليكِ فوائد المربى المنزلية وكيفية تحضيرها:

صحية وطبيعية:

تُصنع المربى المنزلية من فواكه طازجة دون إضافة مواد حافظة أو نكهات صناعية.

تحكم في المكونات: 

يمكنك التحكم في كمية السكر المستخدمة وتجنب أي إضافات غير مرغوب فيها.

اقتصادية: 

تحضير المربى في المنزل يوفر تكلفة مقارنة بشراء المنتجات الجاهزة.

تنوع واختلاف:

يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الفواكه والمزج بينها لخلق نكهات جديدة.

أنواع المربى المنزلية وأسهلها في التحضير:


مربى الفراولة:

مربى الفراولة من الحلويات التي يعشقها الجميع وخاصة الأطفال، اغسلي الفراولة جيداً وأزيلي الأعناق، ثم قومي  بتقطيعها إلى قطع صغيرة.

مربى البرتقال:

تتميز بنكهتها الحمضية المنعشة وهي مصدر جيد لفيتامين C. لتحضيرها، قومي بغلي قشور البرتقال مع الثمرة نفسها مقشرة والسكر والماء حتى يصبح المزيج لزجًا ومتماسكًا.

مربى التين:

غنية بالألياف ومفيدة للجهاز الهضمي. يتم تحضيرها عن طريق طهي التين المقطع مع السكر وعصير الليمون حتى يتحول الخليط إلى مربى.

مربى الموز:

تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الحلوة الطبيعية. لتحضيرها، اهرسي الموز وأضيفي السكر وعصير الليمون، ثم قومي بطهيه حتى يتكاثف المزيج.

طريقة التحضير العامة للمربى:

- اغسلي الفاكهة جيدًا وقومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- أضيفي السكر (عادة ما تكون النسبة 1:1، لكن يمكن تقليل السكر حسب الرغبة) وعصير الليمون.
- اتركي الخليط يرتاح لبضع ساعات حتى يتفاعل السكر مع الفاكهة.
- ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر وتبدأ الفاكهة في الطهي.
- اخفضي الحرارة واطهي المزيج حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- اتركي المربى تبرد ثم احفظيها في برطمانات معقمة محكمة الإغلاق.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.