كتير من الناس متعودين يبدأوا يومهم بأكل سلطة، بس يا ترى عارفين فوايد العادة دي بجد؟ أخصائيين التغذية بيقولوا إن فيه 5 فوايد أساسية لتناول طبق سلطة منعش على معدة فاضية:

1- هضم زي الفل: 

الألياف الكتير اللي في الخضار بتساعد الأمعاء تشتغل كويس وتنظم حركة الهضم، وده بيقلل الإمساك وبيخلي جهازك الهضمي كله صحي أكتر.

2- شبع يدوم:

 الألياف اللي في السلطة بتخليك حاسس بالشبع لوقت أطول، وده بيساعدك تتحكم في أكلك ومتاكلش حاجات مش صحية بين الوجبات الرئيسية.

3- فيتامينات ومعادن بالجملة:

 السلطة مليانة أنواع كتير من الفيتامينات والمعادن اللي جسمك محتاجها عشان يبقى بصحة كويسة، زي فيتامين سي وفيتامين ك والبوتاسيوم، ودي بتقوي المناعة وبتحسن وظائف الجسم المختلفة.

4- قلب حديد: 

الخضروات اللي فيها ألياف وفيتامينات ومعادن كتير بتساعد تخفض الكوليسترول الضار في الدم وتنظم ضغط الدم، وده بيقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

5- طاقة ونشاط طول اليوم:

 الألياف المعقدة اللي في الخضار جسمك بيمتصها بالراحة، وده بيديك طاقة مستمرة طول اليوم وبيخلي مستوى السكر في دمك ثابت.

كما أن أخصائيين التغذية بينصحوا كمان تنوع الخضار في طبق السلطة عشان تاخد أكبر فايدة غذائية. بس برضه مهم نعرف إن السلطة لوحدها مش كفاية طول الوقت، لازم تكون جزء من نظام غذائي متوازن وكامل. ولو عندك أي حساسية من نوع معين من الخضار، طبعًا لازم تتجنبه.

في النهاية، السلطة وجبة خفيفة صحية ومتوازنة، وممكن تكون بداية ممتازة ليومك.