يُعد سمك الفيلية من المأكولات البحرية الغنية بالفوائد الصحية، حيث يحتوي على البروتينات عالية الجودة والأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا-3، التي تدعم نمو الدماغ وتعزز مناعة الأطفال. وعلى الرغم من أن بعض الأطفال قد لا يميلون لتناول الأسماك، إلا أن تحضير سمك الفيلية بطريقة شهية يمكن أن يشجعهم على تناوله.

المكونات:

1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم (أو حسب الرغبة)
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج (أو حسب الرغبة)
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
1 كيلو من شرائح السمك الفيلية
زيت نباتي للقلي
شرائح ليمون للتقديم.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع الملح والفلفل والبابريكا جيدًا.
اغمسِي شريحة أو اثنتين من شرائح السمك في خليط الدقيق، وتأكدي من تغطيتها بالكامل من جميع الجوانب. تخلصي من أي فائض برفق، وكرري العملية مع بقية شرائح السمك.
سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
اقلي شرائح السمك على دفعات حتى تكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا وتصبح مقرمشة، لمدة حوالي 6 دقائق. ثم اقلبيها واطهيها لمدة 6 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا.
بعد الطهي، انقلي شرائح السمك إلى رف لتصفيتها من الزيت الزائد.
قدمي الطبق ساخنًا مع البطاطس المحمرة اللذيذة و شرائح الليمون لإضافة نكهة منعشة.
هذه الطريقة السهلة والمقرمشة لتحضير سمك الفيلية ستجعل الأطفال يستمتعون بوجبة صحية ولذيذة في آنٍ واحد.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.


لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.