مع بداية الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، كلنا بندور على أكلات تدفينا وتدي جسمنا طاقة، وأكيد الكشك الصعيدي هتكون من أكتر الأكلات اللي هتساعدك على كده, الكشك الصعيدي معروف في صعيد مصر وبيتميز بمكوناته المغذية، وأهم مكون فيه هو القمح اللي بيساعد على تدفئة الجسم، وكمان ممكن تحضيره بطرق مختلفة حسب ذوقك.

مكونات الكشك الصعيدي:

- كشك  
- صدور دجاج  
- بصل مقطع شرائح  
- زيت  
- فلفل أسود  
- بهارات مشكلة  
- لتر مرق دجاج

طريقة عمل الكشك الصعيدي:

1. حط الكشك في ميه لمدة ربع ساعة عشان الحبات تفتح وتكبر.  

2. في حلة على النار، حمر البصل في الزيت، وبعدين حمر صدور الدجاج بنفس الزيت وأضف البهارات.  

3. بعد كده، حط مرق الدجاج أو حليب، وسيب المكونات تغلي.  

4. صفي الكشك وحطه على المرق، سيبه على النار لمدة 10 دقايق، وقلب باستمرار عشان ما يتكتلش.  

5. أضف البصل المحمر وحط الباقي للتزيين.  

6. استمر في التقليب لحد ما الكشك ينضج وتوصل للقوام اللي تحبه.  

7. قدمه في طبق، وخلّي البصل المحمر يزين الوجه.  

جربوها في البرد، هتحسوا بالدفء والطاقة في نفس الوقت.




تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا

تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.