في لقاءها ببرنامج "على طاولة منى" عبر قناة "الثقافية"، كشفت الفنانة أصالة عن طقوسها الخاصة قبل الحفلات والأطعمة التي تفضل تناولها, وقالت أصالة: "أنا لا أتناول الطعام في يوم الحفل، لكن يمكنني تناول الطعام قبل الحفل بيوم، خاصةً إذا كان الفسيخ، لأنه من الأطعمة التي أحبها كثيراً". 


وأضافت: "سمعت أن أم كلثوم كانت تأكل الفسيخ والبصل قبل الحفلات بيوم لأنه يساعد في تدفئة الصوت، فقررت تجربته عدة مرات، وكانت النتيجة رائعة، ربما كان ذلك تأثيراً نفسياً، لكنني شعرت أنه يُحدث فارقاً". 


وأوضحت أصالة أنه في يوم الحفل تقتصر وجباتها على بعض الأعشاب أو عسل المانوكا، بالإضافة إلى تناول الفيتامينات، ولكنها توقفت عن تناول الزنجبيل بعد أن تسبب في بحة بصوتها عند تجربته في مرة سابقة.