تعد تربية النعام من الأنشطة الاقتصادية المهمة، والتى تلعب دوراً هاماً في تنمية الاقتصاد المحلي وتوفير فرص العمل وزيادة الدخل و من الأنشطة الزراعية البديلة التي تعمل على تنويع مصادر الدخل وتحسين جودة الحياة للمجتمعات الريفية.

النعام ثروة متحركة، حيث أنه لا ينتج لحوم فقط، لكن يمكن الحصول عن طريق النعامة الواحدة على عدد كبير من المنتجات مثل اللحوم ذات القيمة، وكذلك الدهون التي تستخدم في صناعة الكريمات، وكذلك الريش المستخدم في العديد من الصناعات، وأيضا الجلود التي يتم دبغها وتصديرها للخارج.

تذبح النعام داخل مجازر مخصصة ويتم ختمها لضمان سلامتها ، وتسويقها عن طريق مواقع التواصل الاجتماعى أو بعض الجزارين فى مناطق محدودة أو المزارع وتتفاوت أسعارها من مكان الي مكان.

يتميز لحم النعام بأنه يخلو من الكوليسترول ، فنسبة الدهون فيها لا تزيد عن 1%، كما أنه مفيد لعلاج الأنيميا بسبب زيادة الحديد الموجود فى لحومه ، ولا يأخذ وقت فى التسوية مثل باقى اللحوم، ويفضل أن تتم عملية التسوية بعد الذبح ، كما أن يمكن أن يتم تخزينه وتجميده دون تعريضه للهواء.

وجود مجازر نعام سيؤدي إلى طرح لحوم النعام بشكل ملائم في المحلات، وفتح التصدير أمام لحوم النعام و القدرة عل تجميع ريش النعام بشكل يلائم العمليات التصنيعية والتصديرية.

تتميز تربية النعام تتميز بالعديد من المزايا الاقتصادية، فهي توفر للمربين و دخلاً مادياً مستمراً ومضموناً، حيث يمكن بيع اللحم والبيض والجلود والريش وحتى الزيت الذي يتم استخراجه من دهون النعام، ويمكن بيع هذه المنتجات على المستوى المحلي أو التصدير إلى الأسواق الدولية، مما يعزز من فرص التجارة ويزيد من الإيرادات المالية للمربين والمصدرين.



ذبح النعام على عمر يتراوح من 10 إلى 12 شهرا بحيث يكون وزنه من 95 إلى 100 كيلو جرام، وبذلك يكون الناتج لحوم يتراوح وزنها من 35 إلى 40 كيلوجراما وتتميز باحتوائها على 24% بروتين، وانخفاض نسبة الكولسترول مقارنة باللحوم الأخرى، إضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الحديد والفيتامينات و دهون يتراوح وزنها من 4 إلى 8 كيلو جرام,

وتستخدم في صناعة كريمات البشرة والشعر، وكذلك صناعة الكريمات لتخفيف آلام المفاصل والعمود الفقري و جلود من 14 إلى 16 قدما، وريش يتراوح وزنه من 1200 إلى 1500 جرام يستخدم في العديد من الصناعات، حيث أن سعر الكيلو جرام من ريش النعام يصل إلى 1500 جنيه.