أعلن المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، عن انخفاض أسعار بيض المائدة والدواجن؛ نتيجة لزيادة حجم المعروض عن الطلب.

تحدث في تصريحات تلفزيونية عبر قناة "الحدث اليوم" مساء الإثنين، مشيرًا إلى أن فترة إجازة عيد الفطر تسببت في تراكم كميات كبيرة من بيض المائدة لدى المنتجين والمزارع، مما أدى إلى زيادة المعروض في السوق وانخفاض الأسعار وفقًا لآلية العرض والطلب.


وبالنسبة للدواجن، أشار إلى أن المعروض منها أيضًا يفوق الطلب في الوقت الحالي، موضحًا أن المصريين يميلون في هذه الفترة إلى تناول الأسماك بشكل أكبر بعد فترة الصيام التي يكثر فيها استهلاك اللحوم.

كما أكد نبيل على صعوبة احتكار سلع مثل البيض والدواجن لكونها "سلع حية" تتأثر بالعرض والطلب ولا يمكن تخزينها. وكشف عن تراجع سعر كرتونة بيض المائدة البلدي في المزرعة ليصل إلى حوالي 100 جنيه، وقد يقل السعر عن ذلك في بعض المزارع، كما تراجع سعر البيض الأبيض والأحمر ليكون سعر الكرتونة في المزرعة ما بين 135 إلى 140 جنيهًا.


وتابع نبيل بأن انخفاض السعر في المزرعة لا ينعكس بشكل فوري على أسواق التجزئة، موضحا أن الأمر يتطلب الأمر عادة بين 4 إلى 5 أيام حتى يتمكن التجار من الانتهاء من مخزونهم القديم، واستبداله بالبضاعة الجديدة بالسعر الجديد.

ومن المتوقع أن تبدأ أسعار البيض في الانخفاض بشكل ملموس لدى تجار التجزئة خلال اليومين المقبلين، مشيرا إلى أن تجار الجملة بدأوا بالفعل البيع بالأسعار الجديدة.