وزن الديك الرومي عند النضوج تستغرق أنثى الديك الرومي كي تنضج بصورةٍ كاملة نحو 16 أسبوعًا منذ ولادتها، ويتراوح متوسط وزنها عند تمام النضج بين 3.6 إلى 7.2 كغم تقريبًا، بينما يستغرق ذكر الديك الرومي مدة أطول من الأنثى للوصول للنضج الكامل.
إذ يأخذ وقتًا يقدر بـ19 أسبوعًا، ويتراوح متوسط وزنه في هذا الوقت بين 7.2 إلى 10.8 كغم، مع العلم أنّ وزن الديوك الرومي ذات السلالات الكبيرة يمكن أن يصل إلى 18.1 كغم، إلا أنّ هذه السلالات تستغرق عدة أسابيع إضافية للوصول لهذا الوزن مسكن الديك الرومي يختلف الديك الرومي عن الدجاج العادي في موضوع المسكن، إذ يحتاج الرومي البقاء لفترات في الهواء الطلق؛ لذا يمكن تركه معظم الوقت في الخارج ثم إدخاله للعش ليلًا.
مكان النوم يحتاج الديك الرومي إلى أماكن مرتفعة عن الأرض لقضاء ساعات الليل والنوم، مع سقف يحميه من العوامل الجوية؛ لذا يمكن بناء منزل ذو مساحة مناسبة له، ويكفي مكان بطول 1.52 × 2.44 م لـِ20 ديك رومي، ويُفضّل أن يكون المنزل من الخشب وعلى عجلات لتحريكه بسهولة
يمكن الاستعانة بالألواح الخشبية الرفيعة لتكون خفيفة وسهلة الحركة، لكن إذا كان حجم العش خفيفًا للغاية فيجب وضعه في مكان مناسب وعدم تحريكه كي لا ينكسر، ويجب أن يكون ارتفاع الجوانب من 38 - 76 سم عن الأرض، مع تغطية المنزل بسقف معدني خفيف الوزن أو سقف من الألياف الزجاجية، لحماية الرومي من تغيرات الطقس الشديدة.
