تعتبر تربية الدجاج اللاحم تجارة مربحة وواعدة للكثير من المزارعين. فهي تضمن عائدًا ماليًا ثابتًا، خصوصًا في ظل الطلب المتزايد على الدواجن، سواء في الأسواق المحلية أو الدولية. فيما يلي بعض النقاط الأساسية التي تحتاج إلى معرفتها لتحقيق نجاح في تربية الدجاج اللاحم.

أنواع بيوت الدجاج

البيوت الجيدة هي أساس نمو الدواجن بشكل سريع وصحي. هناك نوعان رئيسيان:

الفرشة العميقة: تستخدم نشارة الخشب أو رقائق الخشب على الأرض.

قفص البطارية: يستخدمه المزارعون الكبار حيث يُحتجز الدجاج في أقفاص صغيرة.

مواصفات بيت الدجاج المثالي

المساحة: تأكد من توفير مساحة كافية لكل دجاجة (قدم مربع واحد على الأقل).

التهوية: الهواء الجيد يقي الدجاج من الأمراض.

درجة الحرارة: يحتاج الدجاج الصغير (0-3 أسابيع) إلى حرارة مرتفعة (32-35 درجة مئوية) ويجب تخفيضها تدريجيًا مع نموهم.

الإضاءة: في الأسبوع الأول، من الأفضل توفير 24 ساعة ضوء، ثم تقليلها تدريجيًا.

تغذية دجاج التسمين

تغذية دجاج التسمين تختلف حسب المرحلة العمرية:

علف البداية (0-3 أسابيع): يحتوي على 20-22% بروتين.

علف النمو (3-5 أسابيع): يحتوي على 18-20% بروتين.

علف التشطيب (5-7 أسابيع): يحتوي على محتوى عالٍ من الطاقة لتسريع زيادة الوزن.

نصائح إضافية:

تأكد من توفير ماء نظيف دائمًا.

قم بتخزين العلف في مكان جاف ونظيف.

إدارة صحة الدجاج

تعد إدارة الصحة والأمن الحيوي أمرًا بالغ الأهمية لمنع الأمراض وضمان النمو السليم:

الأمراض الشائعة: مرض نيوكاسل، الكوكسيديا، مرض جومبورو.

التطعيمات: من المهم تطعيم الدجاج وفقًا لجدول زمني محدد: يوم 1 (مرض ماريك)، يوم 7 (مرض نيوكاسل)، أسبوع 2 (مرض جومبورو).

إجراءات الأمن الحيوي

فرض قيود على دخول المزرعة.

تنظيف وتطهير المعدات والمرافق بانتظام.

الحجر الصحي للطيور الجديدة.

دورة نمو دجاج التسمين

المرحلة الأولى (0-3 أسابيع): توفير بيئة دافئة وضمان تغذية جيدة.

المرحلة الثانية (3-6 أسابيع): نمو سريع ويجب توفير علف مناسب.

المرحلة الثالثة (6-10 أسابيع): الانتقال من علف البداية إلى علف النمو.

المرحلة الرابعة (من 10 أسابيع إلى وزن السوق): يتم استخدام علف التشطيب.

إدارة النفايات والسماد

تعتبر إدارة النفايات أمرًا أساسيًا للحفاظ على بيئة صحية وحماية الدواجن من الأمراض. سماد الدجاج يمكن أن يستخدم في تسميد المحاصيل أو كمصدر دخل إضافي للمزرعة.

التحديات وحلولها

ارتفاع تكاليف الأعلاف: حاول صنع العلف الخاص بك أو شراءه بكميات كبيرة لتوفير التكاليف.

تفشي الأمراض: اتبع ممارسات صحية صارمة وقم بالتطعيمات في الوقت المحدد.

أسعار السوق المتغيرة: بيع الدجاج خلال الفترات التي تزداد فيها الأسعار مثل العطلات.

الآفاق المستقبلية

زيادة الطلب: مع تزايد السكان، يزداد الطلب على الدجاج، ما يجعل السوق واعدًا.

التكنولوجيا الجديدة: يمكن أن تساعد التقنيات الحديثة في تحسين الإنتاج وتقليل التكاليف.

تربية الدجاج اللاحم هي فرصة مربحة، لكن يتطلب الأمر اهتمامًا خاصًا بكل التفاصيل، من صحة الدجاج إلى إدارة النفايات. إذا تم القيام بها بشكل صحيح، يمكن أن تكون تجارة ناجحة ومجزية.