قال المهندس حسام سلامة، المدير العام بشركة الدقهلية للمجازر، أن الشركة بدأت العمل في عام 2016 بهدف إنشاء مجزر بمستوى أوروبي باستخدام أحدث التقنيات التكنولوجية, وأوضح سلامة أن الشركة تهتم بالتوسع المستمر لتلبية احتياجات السوق واستيعاب كميات أكبر من الإنتاج.
و في تصريحات خاصة بموقع "اجري نيوز" الاخباري, أشار إلى أن الشركة قامت بتوحيد جميع منتجاتها تحت اسم "تمري"، مع التركيز بشكل أساسي على الجودة والنظافة. كما أضاف سلامة أن الشركة توظف 500 موظف من الجنسين، جميعهم مدربون وذو خبرة في مجالاتهم.
وأكد المهندس حسام أن الشركة اتجهت لتكثيف الإنتاج خلال شهر رمضان لتلبية احتياجات السوق، حيث تقدم الشركة منتجات الطازج والمجمد، بالإضافة إلى الأصناف المتبلة حديثًا, كما أشار إلى أن الشركة بصدد إنتاج المصنعات بجودة عالية تحت اسم "تمري".
وتابع سلامة أن الشركة تركز على استخدام المواد الطبيعية لضمان أعلى معايير الجودة والنظافة, ورغم التقلبات في الأسعار على مستوى العالم في الوقت الحالي، فإن الشركة تسعى دائمًا لتحديد أسعار مناسبة للمستهلك.
وأكد أن المختصين من الهيئة العامة لسلامة الغذاء يتواجدون يوميًا لمتابعة وفحص الإنتاج لضمان تقديم أفضل المنتجات, واختتم المهندس حسام بالقول إن هناك حاجة ملحة للرقابة المستمرة على المجازر بشكل عام لضمان جودة المنتجات وضمان السلامة الغذائية.
