تحدث الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، على عدم استقرار أسعار الدواجن، خلال الفترة الحالية في الأسواق، قائلا: إن تذبذب أسعار الدواجن في الأسواق شيء طبيعي، وهى سلعة شديدة المرونة، و لا يوجد فيها أي شكل من أشكال التخزين أو الاحتفاظ بها لأنها سلعة حية تباع طازجة يوم بيوم.
وتابع "الزيني"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد دياب والإعلامية نهاد سمير، ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد": "حققنا إنتاجًا تجاوز 4 مليون دجاجة في اليوم و 40 مليون بيضة، وهذا انتاج ضخم في ظل الأزمات والتحديات التي نمر بها خلال الفترة الحالية".
وأضاف "الزيني"، إن الوضع الوبائي العالمي بيؤثر على الطيور، ولكن أسعار الدواجن، وبالأخص دخولنا لشهر رمضان ومع زيادة العرض والطلب، والاستهلاك ترتفع في الأسواق.
وتابع "الزيني" بأن تزيد نسبة الاستهلاك في رمضان من 25 إلى 30%، وعندما يكون هناك ضغط على المنتج يرتفع سعره، وفي شهر رمضان سيكون هناك استهلاك، وفي المقابل سيكون هناك زيادة في الانتاج".
