يُعتبر الدجاج البياض المهجن من الطيور ذات الإنتاجية العالية، حيث أصبح من الممكن أن يستمر في إنتاج البيض بكفاءة حتى يصل إلى عمر 100 أسبوع، ولتحقيق هذا الهدف، يجب اتباع نظام تغذية متوازن يضمن صحة الدجاج وجودة البيض المنتج.
مع تمديد دورة الإنتاج إلى 100 أسبوع، تم زيادة عدد البيض الذي تنتجه كل دجاجة، بالإضافة إلى تحسين معدل بقاء الدجاج على قيد الحياة، كما أدى التطور في كفاءة الطيور إلى تقليل استهلاك العلف لكل بيضة بنسبة تزيد عن 10%.
ومع ذلك، يعتمد الأداء النهائي للدجاج على تفاعل العوامل الوراثية مع البيئة المحيطة، ما يجعل توفير الظروف المثالية أمرًا بالغ الأهمية.
بسبب تمديد فترة الإنتاج، تتغير احتياجات التغذية، حيث يزداد استهلاك العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم، لتعويض ما يُستهلك في إنتاج البيض. ومع زيادة حجم البيض، تتطلب عملية تكوين الصفار والقشرة تغذية مدروسة لضمان الاستفادة القصوى من الإمكانات الوراثية للدجاج واستمرار الإنتاج بكفاءة عالية.
