في خطوة مهمة لتحسين جودة وطعم الفراخ البيضاء في التربية المنزلية، تداول مربى الدواجن وصفة طبيعية يمكن استخدامها خلال الأسبوع الأخير من دورة التربية، تهدف إلى تحسين الطعم والقضاء على الزفارة الناتجة عن استخدام العلف الجاهز، خاصة للفراخ المخصصة للشوربة.

وتتكون الخلطة من:

2 كجم عيش مدشوش + 2 كجم دِشّة ذرة صفراء + 1 كجم غلّة + 1 كجم علف تركيز 21%، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الكركم وملعقة من حبّة البركة.

 أما بالنسبة لماء الشرب، فيتم خلط ملعقة زبادي وملعقة شاي من العسل الأسود وتقديمها مرة واحدة يوميًا.

ملحوظة مهمة:

ينصح باستخدام هذه الوصفة فقط في آخر أسبوع من دورة التسمين، عند اقتراب موعد الذبح ووصول الأوزان للحد المطلوب، حيث إن الخلطة منخفضة في معدل التحويل الغذائي. 


الهدف الأساسي منها هو التخلص من الزفارة وتحسين نكهة الفراخ، لتُصبح بطعم أقرب ما يكون إلى البط البلدي، وتمنح لحومًا شهية ولذيذة بعد الطهي.

هذه الطريقة لاقت استحسانًا واسعًا بين مربي الدواجن، خاصة لمن يفضلون طهي الفراخ للشوربة أو إعداد وجبات تقليدية بمذاق الريف المصري الأصيل.