مع ارتفاع تكاليف الأعلاف التقليدية، يصبح البحث عن بدائل رخيصة وذات جودة عالية ضرورة ملحة لضمان استمرارية الإنتاج الحيواني وزيادة الربحية،  ويتمثل الحل في خفض أو استبدال مكونات الأعلاف الأساسية مثل الذرة الصفراء (مصدر الكربوهيدرات) وفول الصويا (مصدر البروتين) بمكونات أخرى اقتصادية توفر نفس القيمة الغذائية، إن لم تكن أفضل.

بدائل الذرة الصفراء كمصدر للطاقة والكربوهيدرات

1- الشعير: يحتوي على 75% من طاقة الذرة، ويُستخدم بعد طحنه جيدًا أو معاملته بالإنزيمات لتحسين هضمه.
2- الكاسافا (البطاطا): يمكن أن تحل محل نصف الحبوب في العلف مع تعويض النقص في البروتين والميثيونين، وتُستخدم بنسبة تصل إلى 50%.

3- الذرة العويجة (الدخن): تحتوي على طاقة قريبة من الذرة، وتستخدم بنسبة تزيد عن 60% من تركيب العلائق.
4- الشوفان: طاقته تعادل 75% من طاقة الذرة ويستخدم بنسبة تصل إلى 50% من الأعلاف.
5- الذرة الرفيعة (السورجم): تحل محل ثلثي نسبة الحبوب في العلائق، خاصة عند تصنيع العلف في صورة مكعبات أو محببات.
6- التريتيكال: مزيج بين القمح والشيلم، يحتوي على 16% بروتين، ويُستخدم كبديل ناجح للذرة.
7- كسر القمح: يعطي طاقة مماثلة لطاقة الذرة، ويحتوي على 15-17% بروتين.
8- مخلفات مصانع البسكويت والمكرونة: تحتوي على طاقة عالية تصل إلى 2500 كيلو كالوري وتستخدم كبدائل اقتصادية للذرة.

بدائل فول الصويا كمصدر للبروتين

1. جلوتين الذرة: يحتوي على 22% بروتين، بينما كسب جلوتين الذرة يحتوي على 50-60% بروتين.
2. كسب الجوار: يحتوي على أكثر من 30% بروتين ويمكن إضافته بنسبة 10-15%.
3. كسب القرطم (العصفر): يتوفر بنوعين، أحدهما يحتوي على 22% بروتين والآخر 42%.
4. كسب عباد الشمس: يحتوي على 44% بروتين ويمكن أن يحل محل 50-100% من كسب فول الصويا.
5. كسب بذرة اللفت: يحتوي على 44-45% بروتين ويمكن أن يحل محل 75% من كسب فول الصويا.
6. كسب السمسم: يحتوي على 47% بروتين ويمكن استخدامه حتى 20% من العليقة.
7. كسب الفول السوداني: يحتوي على 44-47% بروتين، ويمكن أن يحل محل 25-50% من كسب فول الصويا.
8. كسب المورينجا أو الجوجوبا: يحتوي على أكثر من 35% بروتين مع نسبة عالية من الليسين والميثيونين.

بدائل أخرى مبتكرة

- الأزولا والطحالب: تحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 28% بعد التجفيف.
- مخلفات فطر Oyster: تُعالج بالبخار والمولاس، ثم تجفف لاستخدامها في الأعلاف.
- مخلفات زرق الدواجن وسبلة المواشي: تحتوي على 20-25% بروتين، ولكن يجب معالجتها لضمان السلامة الصحية.
- بذور الطماطم والمانجو والمشمش والبرتقال: تحتوي على نسب متفاوتة من البروتين والطاقة، ويمكن إضافتها للعلف بكميات محدودة.

- مخلفات المخابز والحلويات والمكرونة والبسكويت: تحتوي على طاقة تصل إلى 4000 كيلو كالوري، ما يجعلها مصدرًا اقتصاديًا بديلاً.


توفر البدائل الطبيعية للعلف فرصة لتقليل التكاليف وتحقيق أقصى استفادة من الموارد المحلية، مع الحفاظ على الجودة الغذائية للأعلاف وزيادة الإنتاجية، اعتماد هذه البدائل يتطلب دراسة دقيقة لكل مكون لضمان التوازن الغذائي وتحقيق أفضل النتائج.