الديك الرومي واحد من الخيارات المتاحة، التي يتوجب اللجوء إليها، لتنويع مصادر البروتين الحيواني، التي يحتاجها جسم الإنسان، لحياة صحية خالية من الأمراض، سواء عن طريق تناول الدواجن أو اللحوم الحمراء أو الأسماك، وهي المسألة التي تناولها الدكتور عامر مكرم، مدير مزرعة الدواجن بكلية الزراعة بجامعة الفيوم، خلال حلوله ضيفًا على الإعلامية آية طارق، مقدمة برنامج "المرشد الزراعي"، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.
 

أهمية التغذية السليمة في مراحل نمو الديك الرومي

وأوضح مدير مزرعة الدواجن بكلية الزراعة بجامعة الفيوم فوائد التغذية الصحيحة للديك الرومي، مشيرًا إلى خطأ شائع بين المربين وهو تقديم الأعلاف بطريقة غير منتظمة أو إيقافها في مراحل غير مناسبة، موضحًا أن العلف "البادي" يجب تقديمه لمدة ستة أسابيع على الأقل، لضمان نمو صحي للطائر، وليس أربعة أسابيع فقط، كما يفعل بعض المربين بهدف تقليل التكاليف.
 
ولفت إلى حتمية الاعتماد على العلف "النامي" بدءًا من الأسبوع السادس وصولًا إلى الأسبوع التاسع، على أن يوجه المربي اهتمامه إلى العلف "الناهي" بعدها حتى نهاية دورة الإنتاج، محذرًا من تداعيات ومخاطر عدم الالتزام بهذه القواعد، والتي قد تؤدي إلى تباطؤ ملحوظ في معدلات النمو وفقدان الوزن المتوقع عند التسويق.

أهمية النظافة والصحة الوقائية

أكد الدكتور عامر مكرم أن الديك الرومي يحتاج إلى إجراءات نظافة مستمرة للحفاظ على صحته، حيث يجب رش البيوت بانتظام باستخدام المطهرات المناسبة مثل "بروتيكس" للقضاء على الطفيليات والحشرات التي تؤثر على صحة الطيور، مشيرًا إلى ضرورة التخلص من الديدان الدخلية والطفيليات المعوية بشكل دوري، لأن إهمال ذلك قد يؤدي إلى مشاكل خطيرة مثل ضعف امتصاص الغذاء وضعف المناعة، مما يؤدي إلى نفوق الطيور قبل الوصول إلى مرحلة البيع، مشددًا على أهمية التحصين ضد الأمراض البكتيرية مثل السالمونيلا، إذ يمكن أن تؤدي الإصابة بها إلى خسارة كبيرة بعد أشهر من الجهد والاستثمار.

اختيار السلالة المناسبة

أوضح مدير مزرعة الدواجن بكلية الزراعة بجامعة الفيوم أن اختيار السلالة المناسبة من الديك الرومي يؤثر بشكل مباشر على الإنتاجية، مشيرًا إلى أن بعض المربين يخطئون في شراء سلالات غير مناسبة لأهدافهم التجارية, على سبيل المثال، السلالة الفرنسية البيضاء تمتاز بمعدلات نمو أسرع وأوزان أكبر، مما يجعلها مناسبة للمزارع التجارية، في المقابل، قد يختار البعض سلالة بيضاء محلية منخفضة الإنتاجية دون معرفة الفروقات، مما يؤدي إلى حسابات خاطئة في الوزن النهائي وبالتالي خسائر عند التسويق.

أهمية شراء الرومي في عمر يوم

ناقش مكرم قضية شراء الطيور الصغيرة، موضحًا أن بعض المربين يفضلون شراء الديك الرومي عند عمر شهر لتجنب مشاكل التحصين، لكن هذا الخيار قد يكون محفوفًا بالمخاطر إذا لم يكن المورد موثوقًا، إذ قد يكون الطائر تعرض لسوء تغذية أو لم يتم تحصينه بشكل سليم، مما يجعل الأمراض تظهر لاحقًا بعد 10 إلى 12 أسبوعًا، حين يكون المربي قد استثمر بالفعل في العلف والرعاية, لذلك، نصح بشراء الرومي في عمر يوم واحد وتحضينه بنفسه لضمان مراقبة صحته منذ البداية وتجنب أي مشكلات غير متوقعة.