لقد برزت دجاج التسمين اليوم باعتبارها أسرع القطاعات نمواً في صناعة الدواجن مع زيادة قبول لحوم الدجاج في المدن والقرى، وينمو الطلب على دجاج التسمين بوتيرة سريعة, خلال العقود القليلة الماضية، قفزت تربية الدواجن قفزة نوعية من مشروع في الفناء الخلفي إلى قطاع متنامٍ, وللحصول على أقصى استفادة من هذه الصناعة، فإن المعرفة الجيدة بالجوانب الفنية المتعلقة بالسلالة والإسكان والتغذية والإدارة وما إلى ذلك أمر ضروري ما الذي ننتظره؟ دعنا نتعرف على تفاصيل بدء مشروع مزرعة دجاج التسمين لتحقيق أقصى قدر من الأرباح
سلالات دجاج التسمين التجارية
يتم تربيتها للحصول على لحم الدجاج فقط ويتم ذبحها عندما تصل إلى عمر 6 إلى 8 أسابيع. تتوفر سلالات دجاج التسمين التجارية المعدلة وراثيًا, يتم تعديلها وراثيًا لإنتاج اللحوم بدلاً من البيض, تتمتع سلالات دجاج التسمين التجارية هذه بإنتاجية متزايدة من اللحوم ومعدل تحويل أعلى.
سلالات دجاج التسمين ثنائية الغرض
يتم تربية سلالات دجاج التسمين ثنائية الغرض للحصول على البيض واللحوم, وهي عادة من سلالات "الحدائق الخلفية". وهي تعتمد على نفسها وقوية ولديها جسم أكبر جدًا, والبيض الذي تضعه له قشرة بنية اللون.
المرافق السكنية المطلوبة لبدء مزرعة دجاج التسمين
يجب أن تكون المرافق السكنية للدواجن بعيدة عن المنطقة الصناعية، ولكن يجب أن تكون سهلة الوصول إليها مثل الطرق الجيدة والأسواق وما إلى ذلك, يجب أن تكون المرافق الأساسية مثل مياه الشرب النظيفة متاحة.
يجب بناء حظيرة الدجاج أو البيوت على ارتفاع بحيث لا يحدث تشبع بالمياه أثناء هطول الأمطار الغزيرة, يجب أن يكون هناك كمية كافية من التهوية وأشعة الشمس والظل, يجب أن يمر الهواء النقي عبر حظيرة الحضانة وحظيرة النمو وحظيرة البياض على وجه التحديد بهذا الترتيب.
يمكن أن يمنع هذا انتشار الأمراض من البياض إلى الحضانة, يجب وضع مخازن ومكاتب إدارية وما إلى ذلك عند مدخل مرفق الإسكان لتقليل حركة الأشخاص حول الحظائر, وبالمثل يجب وضع غرفة المرضى وحفر التخلص من النفايات في النهاية.
