تُمثل نخالة القمح الطبقة الخارجية للبذرة الناتجة عن مطاحن الدقيق. ورغم أنها غنية بالألياف وتعتبر منخفضة في الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي، فإن استخدامها في تغذية الدواجن محدود إلى حدٍ ما. يسعنا زيادة الطاقة الأيضية (ME) بنسبة تصل إلى 10٪ بتكويرها بالبخار البسيط، وتوافر الفوسفور بنسبة تصل إلى 20٪ بنفس الطريقة. تُعزز نخالة القمح صحة القناة الهضمية من خلال تعديل البكتيريا المعوية.

استخدامات محدودة ومزايا:

إضافة محدودة في الأعلاف: يمكن إضافة نخالة القمح في أعلاف الدواجن بنسبة تتراوح بين 5-8٪ دون تأثير سلبي يُذكر.

المادة الزيلانية: تحتوي على مادة الزيلان التي قد تزيد من اللزوجة في الأمعاء الدقيقة.
استخدام المكملات الغذائية: يجب استخدام مكملات الزيلاناز للدواجن التي تُغذى على أكثر من 15٪ نخالة القمح في وجباتها للحفاظ على سلامة الأمعاء.

باستعمال نخالة القمح بشكل مناسب في الأعلاف، يمكن الاستفادة من فوائدها الصحية دون أن تؤثر سلبًا على صحة الدواجن.