ظهر في الآونة الأخيرة نوع جديد من الدواجن يُعرف بالدجاج الخالي من الريش، والذي تم تهجينه باستخدام أسلوب التربية الانتقائية لمواجهة مشكلة شائعة في تربية الدواجن، وهي ارتفاع درجة الحرارة, رغم فوائده المحتملة، لم يصبح هذا النوع من الدجاج شائعًا بعد.
يُعرف الدجاج اللاحم التجاري بسرعة زيادة وزنه، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة جسمه بسبب عمل التمثيل الغذائي السريع. تصل نبضات قلبه إلى 300 نبضة في الدقيقة، ما يجعل هذه السلالة مثالية لصناعة اللحوم، لكن هذه الزيادة في الوزن تخلق مشكلة كبيرة تتمثل في ارتفاع درجة الحرارة.
وعادة ما تتطلب تربية هذا النوع من الدجاج في المناطق ذات المناخ الحار استخدام مبردات باهظة للحفاظ على برودة الطيور, لكن العلماء تساءلوا، هل يمكن إيجاد حل أكثر اقتصادية لتبريد الدجاج دون الحاجة للطاقة المكثفة؟ هنا ظهر مفهوم "الدجاج العاري"، الخالي من الريش.
أفاد عالم الوراثة الإسرائيلي، أفيغدور كاهانر، بأنه ابتكر هذه السلالة عبر التهجين الانتقائي وليس باستخدام التعديلات الجينية, وبالرغم من الشائعات التي تثار حول التعديل الجيني غير الأخلاقي، أكد كاهانر مرارًا أن العملية كانت مجرد تهجين طبيعي بين دجاجة ذات رقبة عارية مع دجاج عادي.
وأوضح كاهانر، الذي يعمل أستاذًا في جامعة القدس، أن هذه السلالة ليست دجاجة معدلة وراثيًا، بل هي نتاج عملية انتقائية استغرقت أكثر من 50 عامًا.
تم تطوير هذه السلالة في أوائل القرن الواحد والعشرين، وحظيت باهتمام كبير بسبب مظهرها الغريب وفوائدها المزعومة، مثل استهلاك أقل للطعام، معدل نمو أسرع، وقدرتها على تحمل درجات حرارة مرتفعة دون الحاجة للمبردات، بالإضافة إلى سهولة عملية النتف.
ومع ذلك، فإن لهذه السلالة أيضًا بعض السلبيات. فقلة الريش تجعلها أكثر عرضة للطفيليات والأمراض الجلدية وحروق الشمس، كما تعاني من مشاكل في التزاوج، خاصة بالنسبة للذكور الذين لا يستطيعون الحفاظ على توازنهم أثناء رفرفة أجنحتهم.
ورغم هذه الفوائد، لم تنتشر سلالة الدجاج العاري بشكل كبير في الأسواق خلال العقدين الماضيين، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ردود الفعل السلبية تجاه مظهرها "غير الطبيعي". وصفها البعض بأنها "مقززة" و"مثال على العلم المريض".
وقد أشارت دراسة أجرتها مجلة "Agriallis" إلى أن هذا النوع من الدجاج لن يكون مقبولًا من قبل المستهلكين بسبب المخاوف المتعلقة بالهرمونات، والمظهر الغريب، والقلق من تأثيراته الصحية.
تابع موقع اجرى نيوز على صفحة "الفيس بوك " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق "جوجل نيوز" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " واتس اب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على " X " اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز على "إنستجرام" اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.
