المهندس زكريا السيد، مدير مشروع إنتاج 25 مليون بيضة بمحافظة الغربية، تحدث على أهمية تأسيس مبنى مخصص للتربية وفقاً لمعايير وشروط معينة لبدء المشروع.

و في تصريحات خاصة بموقع "اجري نيوز" الاخباري, أضاف مدير مشروع إنتاج 25 مليون بيضة بمحافظة الغربية، أن اختيار السلالات يتم من خلال الطبيب البيطري المسؤول عن المشروع، مع مراعاة خصوصية مكان التربية والإنتاج، حيث يختلف كل منهما عن الآخر ويعتمد على برامج محددة.

كما أوضح المهندس السيد, أن لديهم لوحات كهربية متطورة تعمل آلياً لضبط الإضاءة بحسب الحاجة. وذكر أنه يتم شراء الكراتين عبر مناقصات بين الشركات لاختيار العروض الأقل تكلفة, وأضاف أن عملية جمع البيض تبدأ من الساعة 10 صباحاً حتى 12:30 ظهراً، وبعدها يتم تسليم التجار حصصهم من الإنتاج.