النباتات الخضراء مصدر أرخص وأكثر وفرة للبروتينات فهى تساعد فى تصنيع الأحماض الأمينية

الأزولا غنية جدًا بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات (فيتامين أ، فيتامين ب 12، بيتا كاروتين)
الأزولا من أكثر النباتات المائية الواعدة لتغذية الدواجن سهل زراعتها وإنتاجيتها وقيمتها الغذائية. 

تم استخدام الأزولا كعلف للأسماك والدواجن ووجد أن هكتارًا واحدًا من الأزولا يمكن أن ينتج 540-720 كجم من البروتين شهريًا.

تركيبة الأزولا تجعلها واحدة من أكثر بدائل الأعلاف اقتصادية وكفاءة للماشية، خاصة أنها يمكن أن تهضمها الماشية بسهولة بسبب ارتفاع نسبة البروتين فيها