تربية الدواجن واحدة من المشروعات الاستراتيجية الهامة لمنظومة الأمن الغذائي القومي من البروتين الحيواني، وأحد البدائل لتعويض ومعادلة الضغط على اللحوم الحمراء، ما يفرض على من يتصدى لها، الإلمام بكافة قواعدها واشتراطاتها، لتحقيق الأهداف المرجوة منها. 

تربية الدواجن
قواعد واشتراطات

في البداية سنتحدث عن اشتراطات وقواعد تأسيس وإنشاء وتقسيم العنابر المفتوحة، حيث تستوعب ما يقرب من 30 إلى 10 طيور، خلال الفترة ما بين التحضين وصولًا إلى الدجاجة كاملة النمو.

6 شروط أساسية يتوجب مراعاتها قبل إنشاء العنابر:

دراسة التاريخ المرضي للمنطقة.

الاستعداد ببرنامج التحصين والمقاومة الملائمة.

إجراء عمليات التطهير لتقليل احتمالات النفوق المحتملة.

تحديد اتجاه الريح.

تحديد أنظمة التربية مفتوحة أم مغلقة.

تحديد الهدف من إنشاء المزرعة التسمين أم إنتاج البيض.

اشتراطات عملية التدفئة

تنقسم عملية التدفئة داخل العنبر إلى قسمين، وذلك بحسب الغرض من مشروع تربية الدواجن:

32 درجة مئوية في مشروعات التسمين، مع الهبوط بمعدل 1 درجة مئوية كل 3 أيام، على أن يتم تثبيتها عند الوصول لـ24 إلى 25 درجة مئوية.

متابعة حركة الكتاكيت لرصد مدى شعورها بالبرودة أو الدفء.

قياس ومتابعة الترمومترات الموجودة داخل العنبر للتعرف على درجة الحرارة مرة إلى مرتين يوميًا.

ضبط درجة الرطوبة داخل العنابر

يجب الاهتمام بضبط درجة الرطوبة داخل العنبر، وبخاصة خلال الـ3 أيام الأولى للتربية، والتي تتراوح فيها معدلاتها عند بداية استلام الكتاكيت ما بين 60 إلى 80 درجة، نظرًا لتداعيات انخفاضها عن تلك الحدود، والتي تؤدي إلى جفاف "الزرق" الموجود حول فتحة "المجمع"، ما يترتب عليه انسداد المجمع، انتشار البكتيريا الداخلية ثم الانتفاخ ثم نفوق "الكتكوت".

وجب التحذير من ارتفاع درجة الرطوبة في المراحل التالية عن حدودها المثلى المسموحة، ما يعزز فرص انتشار أمراض "الكوكسديا" و"الكلوستريديا"، وما يستتبعها من ظهور الأمراض الفطرية في الفرشة، وزيادة فرص واحتمالات النفوق، ما يفرض ضرورة المتابعة المستمرة، وضبط عملية التهوية لمعادلة درجة الرطوبة بشكل سليم.