موقع "اجري نيوز" الاخباري، ينشر معلومات عن تربية البط، حيث ان تربية البط في مصر تعتبر من الأنشطة  المهمة التي تساهم بشكل كبير في تحسين الأمن الغذائي وزيادة الدخل للمربين.

و تمتاز مصر بتنوع ظروفها المناخية والجغرافية، مما يتيح فرصًا متعددة لتربية أنواع مختلفة من البط. يحقق قطيع البط إنتاجًا جيدًا من البيض واللحم، مما يجعلها مصدرًا مهمًا للبروتين.

تبدأ دورة حياة البط بإنتاج البيض الذي يُعتبر أساسيًا لتفريخ الكتاكيت، ثم يتبع ذلك مراحل التربية والتسمين للحصول على أعلى جودة من اللحم. ومع ذلك، تتطلب هذه العملية معرفة دقيقة بالطرق المثلى للإنتاج والتفريخ، بالإضافة إلى القدرة على التمييز بين الأنواع المختلفة لضمان الحصول على أفضل النتائج.

في هذه المقالة، سنستعرض أهم جوانب تربية البط في مصر، بدءًا من إنتاج البيض وصولًا إلى التفريخ الصناعي وطرق التمييز بين الأجيال، مما يساعد المربين على تحقيق نتائج اقتصادية مستدامة.

 (1) إنتاج البيض من البط

يبدأ قطيع البط إنتاج البيض عند عمر 25 أسبوعاً، ويستمر في الإنتاج الاقتصادي لمدة 10 أشهر، حيث تنتج البطة حوالي 150 بيضة خلال هذه الفترة. يمكن أن يستمر إنتاج البيض حتى عمر 12 شهراً، حيث يمكن أن تصل كمية البيض إلى 200 بيضة، لكن الإنتاج في الأسابيع الأخيرة يعتبر غير اقتصادي. يفقس بيض البط بعد حوالي 27-28 يوماً، وتستمر فترة تفريخ بيض البط المسكوفي حتى 5 أسابيع. يُفضل ذبح القطيع بعد 40 أسبوعاً كحد أقصى واستبداله بقطيع جديد.

يتراوح وزن بيض البط بين 60-70 جراماً، وعادةً ما يُستخدم لإنتاج كتاكيت البط، ونادراً ما يُستهلك كغذاء بالرغم من قيمته الغذائية العالية. في حال توافر الطلب على بيض البط للاستهلاك، يجب تمييز الجنس عند عمر يوم من خلال فتح المجمع لاستبعاد الذكور. من الضروري العناية بنوعية الفرشة وجفافها لضمان الحصول على بيض نظيف وغير ملوث.

يجب توفير مياه الشرب والغذاء داخل الأعشاش مساءً، حيث تضع الطيور بيضها قبل الساعة الثامنة صباحاً. كما ينبغي تجهيز الأعشاش وفقاً لعدد الطيور البياضة، حيث تُصنع الأعشاش من الصاج المجلفن أو الخشب، بأبعاد 40 × 40 × 40 سم. يُخصص عش واحد لكل 4-5 بطات، وينبغي وضع نشارة خشب أو قش أرز في الأعشاش لتشجيع البط على وضع البيض.

لتسمين البط بعد موسم البيض، يُقدم للقطيع عليقة تحتوي على 13-14% بروتين خام و2900-3000 كيلوكالوري طاقة ممثلة لكل كجم علف، مما يحسن من صفات اللحم. إذا كانت حالة الطيور الجسمانية هزيلة، يجب زيادة نسبة البروتين في العليقة لإعادة بناء الأنسجة المستهلكة. يتم التسمين لمدة 2-3 أسابيع تقريباً، وعلي المربي اختيار الوقت المناسب لإنهاء التسمين للحصول على أعلى وزن بأقل تكلفة.

 (2) التفريخ الصناعي لبيض البط

يبدأ فقس بيض البط بعد 27-28 يوماً، ومدة تفريخ بيض البط المسكوفي تمتد إلى 5 أسابيع.

1. درجة الحرارة: 

الحرارة المثلى في أقسام التحضين تكون 37 درجة مئوية.

2. نسبة الرطوبة: 

تتراوح نسبة الرطوبة في أقسام التحضين بين 47-53%، بينما في أقسام الفقس تكون بين 70-80%.

3. التهوية: 

يجب توفير توزيع جيد للهواء النقي لإمداد الأجنة بالأكسجين والتخلص من ثاني أكسيد الكربون لتفادي نفوق الأجنة.

4. تبريد بيض البط: 

بعد اليوم 16-17 من وضع البيض، تُجرى عملية تبريد مرتين يومياً لتقليل درجة الحرارة، مع وقف أجهزة التقليب والتدفئة أثناء ذلك. تُفتح أبواب المفرخات لتنخفض الحرارة إلى 35 درجة مئوية وتُرش البيض بالماء.

5. تقليب بيض البط: 

يتم تقليب البيض آلياً كل 1-2 ساعة لضمان عدم التصاق الأجنة بأغشية القشرة.

6. الفحص الضوئي لبيض البط:

يُجرى الفحص الضوئي ثلاث مرات:

   - الأول في اليوم 6-7 لاستبعاد البيض الذي لا يحتوي على أجنة.

   - الثاني في اليوم 13 لاستبعاد الأجنة النافقة.

   - الثالث في اليوم 21 لاستبعاد الأجنة النافقة أيضاً.

 (3) طرق التمييز بين الأجيال

- الجيل الأول والثاني في البط المسكوفي:

يظهر تغيير في لون الريش منذ يوم واحد، حيث يكون اللون البني شائعاً، وينبغي تجنب شراء هذا النوع لضعف مناعته.

- البط السوداني vs. البط المسكوفي:

يتميز البط السوداني بخط أسود صغير بجانب العين، بينما يكون وزن ذكر البط السوداني أكبر عند 3.5-4 كجم في عمر 12-16 أسبوعاً.

- البط المسكوفي vs. المولر:

يتفاوت لون المنقار والأرجل، حيث يكون المنقار في المسكوفي أسود أو داكن، بينما يكون في المولر أبيض أو أصفر.

- البط المسكوفي vs. الشرشيري: 

يمكن تمييزه من خلال لون قمة الرأس وحجم الرأس. المسكوفي يكون له نقطة سوداء أو خط أسود على الظهر، بينما الشرشيري يكون بلون واحد.

- البط المولر المحلي vs. المستورد: 

المحلي يختلف في الألوان والتنوع، بينما المستورد يظهر بلون أبيض مع عيون حمراء.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.