كانت تربية البط جزءًا أساسيًا من الحياة الريفية في مصر، لكنها تراجعت أمام الاهتمام بالدواجن، رغم أهميتها كمصدر غني بالبروتين الحيواني وقيمتها الاقتصادية في مشروعات الإنتاج الداجني، سواء للتسمين أو إنتاج البيض. لذا، من الضروري تسليط الضوء على أنواع البط وأفضل السلالات لتحقيق أرباح مضمونة للمربين والمستثمرين الصغار.

أنواع البط وسلالاته: الفرق بين المالارد والمسكوفي

 البط المالارد "Mallard" 

من أكثر الأنواع شيوعًا.

يتميز بصوت مرتفع وضجيج مستمر.

لديه معدل عالٍ من الدهون تحت الجلد.

تبدأ دورة إنتاج البيض لديه بعد 28 يومًا.

يشمل عدة سلالات للتسمين، مثل:
البكيني ستار: إنتاج 3.5 كجم لحم خلال 42 يومًا.

الشيشين المحلي: إنتاج 2.5-3 كجم لحم خلال 49-56 يومًا.

الدمياطي: إنتاج 2 كجم خلال 7-8 أسابيع.

أما في إنتاج البيض، فتُعد سلالة "تاكي كامبل" الأفضل، حيث تنتج 300 بيضة سنويًا.

 البط المسكوفي "Muscovy" 

يُعد الأغلى سعرًا مقارنةً بالمالارد.

سلالاته التجارية الأشهر:

المسكوفي الفرنسي: إنتاج 4 كجم لحم خلال 10 أسابيع (الجيل الأول)، و3.1 كجم خلال 12 أسبوعًا (الجيل الثاني).
السوداني (البلدي): إنتاج 2.6 كجم لحم.

الفيومي: يُعرف بجودته في التسمين.

 نصيحة للمربين: اختيار السلالة المناسبة للمشروع (إما التسمين أو إنتاج البيض) هو الخطوة الأولى نحو تحقيق أرباح مضمونة، مع الاهتمام بالتغذية والرعاية الصحية لضمان أعلى إنتاجية.