تُعد تربية الدواجن والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للطيور من الأسس التي تؤثر بشكل مباشر على مدى استفادة القطعان من الغذاء.

ويعتمد نجاح النظام الغذائي على تحقيق توازن دقيق بين البكتيريا النافعة والضارة في الجهاز الهضمي، وهو ما يضمن أعلى مستوى من الهضم.

حيث تسهم البكتيريا النافعة في تحطيم الجزيئات الغذائية وتعزيز عملية الامتصاص، بينما تؤدي البكتيريا الضارة إلى تقليل الاستفادة من المغذيات، مما ينعكس سلبًا على معدلات النمو والإنتاج.

أهمية توازن العناصر المعدنية في العليقة

أوضح الدكتور عبد المنعم صدقي، أستاذ رعاية وتربية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، أن نقص الأملاح المعدنية في العليقة يؤدي إلى آثار سلبية متعددة على الدواجن.

وأكد على أهمية أن تكون العليقة متوازنة في محتواها من الأملاح، لاسيما العناصر الدقيقة مثل الزنك والسيلينيوم والنحاس.


وأشار إلى أن هذه العناصر تلعب أدوارًا حيوية في عمليات الأيض داخل الجهاز الهضمي، حيث تؤثر بشكل مباشر على الكائنات الحية الدقيقة النافعة والضارة.

وأضاف أن الزنك يُعد من العناصر التي تقتل البكتيريا الضارة مثل ميكروبات الكلوستريديا، مما يساهم في تقليل احتمالات الإصابة بالأمراض المعوية التي تؤثر سلبًا على نجاح مشاريع تربية الدواجن.

فوائد المخلفات ذات القيمة الحيوية في تربية الدواجن

ولفت الدكتور صدقي إلى أن تربية الدواجن التي تتغذى على مخلفات غذائية ذات قيمة حيوية مرتفعة تُظهر مقاومة أعلى للأمراض وتحقق معدلات إنتاجية جيدة.

وقد لا يدرك المربون السبب العلمي وراء تحسن الحالة الصحية والإنتاجية، إلا أن هذه المخلفات تحتوي على أحماض دهنية قصيرة السلسلة وإنزيمات طبيعية تساعد في تحسين كفاءة الهضم وتعزيز المناعة.

وأضاف أن العديد من الشركات التجارية قد استثمرت في هذا المفهوم من خلال إنتاج مكملات غذائية مستخلصة من هذه المخلفات.

المعلومة الصحيحة أساس التربية الناجحة

أكد الدكتور صدقي أن امتلاك المربي للمعلومة الصحيحة يعد العامل الأهم في نجاح عملية تربية الدواجن، فالمربي الذي يمتلك المعرفة الدقيقة يستطيع تنفيذ الرعاية السليمة وتحقيق نتائج إنتاجية متميزة، وذكر أن التحديات التي يواجهها المربون تشمل ارتفاع درجات الحرارة، محدودية المساحات، وانتشار الأمراض.

وأوضح أن تطبيق أنظمة رعاية دقيقة واتباع قواعد الوقاية يمكن أن يساعد المربين في التغلب على هذه التحديات، كما أشار إلى أنه يمكن استغلال المساحات الصغيرة بطرق عملية وفعّالة لتحقيق تربية دجاج ناجحة وآمنة.