قال المهندس عبد الحميد الحايس مدير مشروع إنتاج البيض بالمنوفية التابع لجمعية الاصلاح الزراعى بوزارة الزراعة، يبدأ المشروع من محطة التربية المعزولة الخالية من الأمراض بقوة 45 ألف كتكوت عمر يوم، حيث يتم تحصين الكتاكيت وإتباع برنامج رعاية وتغذية مناسب للعمر، تحتوي محطة التربية على بطاريات ذات درجة حرارة عالية، مضيفا أنه ينتهي عمر إنتاج البيض بعد 70 أسبوع تقريباً فيتم بيع الدجاجة لحم بعد انتهاء ذورة الانتاج .

تختلف التغذية بفترة التربية عن فترة إنتاج البيض:

وأضاف مدير مشروع إنتاج البيض بالمنوفية، فى تصريحات لموقع "اجرى نيوز" الاخبارى تختلف التغذية بفترة التربية عن فترة إنتاج البيض، يتم تجميع البيض آلياً بأحدث الآلات، يتم التجميع الكلي داخل صالة البيع لحساب العدد الإجمالي اليومي، قد يصل وزن طبق البيض لـــ 2 كيلو جرام، الخامات هي التى تحدد سعر البيع.

اهتمام الحكومة بشكل كبير بمشروعات الإنتاج الحيوانى:

خلال السنوات الأخيرة اهتمت الحكومة بشكل كبير بمشروعات الإنتاج الحيوانى المختلفة بهدف تحقيق التوازن بين العرض والطلب للحفاظ على الأسعار وتحقيق الأمن الغذائي،من خلال إحياء مشروع البتلو، والذى حقق نجاح كبير وخاص خفض الفجوة في اللحوم وتقليل الاستيراد و تحقيق التوازن والاستقرار في أسعار اللحوم، و توفير فرص عمل لأبناء صغار المزارعين والسيدات والشباب في الريف و رفع مستوى المعيشة وتحقيق التنمية المستدامة للريف.

وكمان توفير  الاحتياجات المحلية من اللحوم الحمراء أيضا كانت من خلال مشروع تحسين السلالات المحلية المصرية وفقا لمنظومة التلقيح الاصطناعي لهذه السلالات واستيراد عجلات عشار وتحت العشار لضخها في الأسواق المحلية وفقا للاشتراطات التي حددتها وزارة الزراعة.

خريطة كاملة لإنتاج اللحوم والالبان:

و دلوقتى عندنا خريطة كاملة لإنتاج اللحوم والالبان، وكمان أيضا استيراد عجلات عشار ثنائية الغرض تستهدف أعلى إنتاجية من اللحوم والالبان وتتحمل الظروف البيئة المصرية.

واستيراد عجلات تحت العشار وتجهيزها وتلقيحها صناعيا بنفس السلالات المستوردة من خلال سائل منوى مجمد ثم بيعها لصغار المربين  الذين يشكلون حوالى 80% من حائزي الثروة الحيوانية ـ مما سيوفر فائق سعر كبير بين العجلة العشار المستوردة والعجلة تحت العشار.

 السلالات عالية الإنتاجية من الأبقار المستوردة، وهو ما يعنى اقتصاديا  الوصول  بأن تربية 5 بقارات عالية الإنتاجية على سبيل المثال تعطى انتاج يعادل تربية تربية 20 بقرة من الأبقار المصرية الضعيفة، مما يساهم في توفير اعلاف وعمالة ومياه، كانت يتم استنزافها في تربية الابقار ضعيفة الإنتاجية.