أ
أ
تشهد صناعة الدواجن تطور كبير المرحلة الحالية ، خاصة
بعد الوصول لتحقيق الاكتفاء الذاتى والتصدير ، والتوسع فى المشروعات الاستثمارية واقامة مدن داجنة ، صناعة الدواجن حدوته
مصرية يحميها الآباء للأبناء، لا يوجد بيت قروى يخلو من تربية الطيور او
مزرعة فى قرية وهى صناعة يلتف حولها الغلابة من بسطاء الريف وذوى الدخول المتوسطة،
استثماراتها تبلع 150 مليار جنيه، ويعمل بها ما لا يقل عن 3.5
مليون عامل سواء بطرق مباشر او غير مباشرو80%
من الصناعة يمثلوها صغار المربين.
كتكوت الجدة هى اصل الدواجن
ويطلق على
" الجدة " من هذه الكتاكيت أصل الدواجن ، والكتكوت بعد اكتمال نموه ينجب
45 "أما تسمين" ، خلال دورة التربية والانتاج، فى حين تنتج الام الواحدة من الدواجن 125 طائر
تسمين ، وهناك نوعين من الجدود والأصول ، تساهم في إنتاج سلسلة الإنتاج الداجنى سواء بالوصول
لإنتاج كتكوت التسمين أو كتاكيت البياض، الفصيلة الأولى " أم البياض" ، لإنتاج دواجن البياض، والثانية
" جدة التسمين" ، والتي تنتج طيور المزارع لأغراض الاستهلاك المحلى
للأفراد.إستيراد جدود الدواجن فى تطوير صناعة الدواجن
يقول الدكتور نبيل درويش رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن، السابق في تصريحات لموقع "اجرى نيوز" الاخبارى إن مصر تستورد جدود الدواجن منذ
عام 1985 ،موضحا أن مصر كانت هى أول دولة
بالشرق الاوسط تستفيد من إستيراد جدود الدواجن فى تطوير صناعة الدواجن والتوسع
فيها، خاصة أن جدود الدواجن تشكل العمود الفقر لتطوير صناعة الدواجن من خلال
إنتاج الامهات وكتاكيت التسمين المخصصة للاستهلاك المحلى، بدلا من إستيراد كتكوت
التسمين وأمهات التسمين.خطين لإنتاج كتاكيت التسمين
وأضاف نبيل درويش ، أن هناك خطين لإنتاج كتاكيت التسمين ولإنتاج كتاكيت بيض المائدة ، الخط الاول هو وجود خط انتاج التسمين لانتاج امهات التسمين التى تنتج بدارى تسمين ، والخط الثانى وهو امهات بيض المائدة التى تنتج قطعان بيض المائدة التجارية ، موضحا أنه يوجد فى مصر 7 شركات كبرى تربى جدود التسمين ، موضحا أن مصر كانت تصدر قبل عام 2006 أمهات التسمين (ناتج الجدود) إلى أفريقيا والبلاد العربية، وبعد انتشار مرض إنفلونزا الطيور تم وقف تصدير أمهات التسمين بسبب الوباء".
استيراد تكلفة كتكوت الجدة تبلغ 60دولار
وأضاف رئيس اتحاد منتجى الدواجن السابق
، أن استيراد تكلفة كتكوت الجدة تبلغ 60دولار ينتج 40 فرخة" كتكوت" في الدورة حسب نوع السلالة ، والكتكوت بعد اكتمال نموه ينتج "أما" خلال 6 شهور و من دورة التربية والانتاج، في حين تنتج الام الواحدة من الدواجن 130 الى 150 طائر تسمين حسب نوع السلالة، وللجدة اربع خطوط ، الخط الاول خط الاناث ، والخط الثانى اناث الذكور ، والخط الثالث ذكور ، والخط الرابع ذكور خط الاناث ، والخطين الاولين ينتج منهم اناث للتربية وذكور للتربية.من جانبه قال الدكتور ثروت الزينى ، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجى الدواجن ، إن إجمالى الجدود التى تستوردها مصر لصناعة الدواجن تصل إلى 431 ألف «"جدة خط إناث" تنتج 13.5 مليون " أم تسمين" ، تنتج في المتوسط مليار و350 مليون دجاجة تسمين، مؤكدا أن استيراد تكلفة الجدة عمر يوم بـ 60دولار .
مصر تستورد سنويا 400 ألف من "أمهات البياض"
وأضاف نائب رئيس اتحاد منتجى الدواجن ، أن مصر تستورد سنويا 400 ألف من "أمهات البياض" ، يصل ثمن الواحدة إلى 25 دولار ، تنتج 40 مليون دجاجة بياض "إناث " تنتج كل منهم حوالى 320 بيضة سنويا اى ما يزيد عن 13 مليار بيضة مائدة ، مؤكدا أن مصر تنتج حاليا مليار 350 مليون طائر، ويوجد حاليا اكتفاء ذاتى من بيض المائد بإنتاج يبلغ 13 مليار بيضة مطابق لجميع الاشتراطات الصحية .
فيما قال تقرير لوزارة الزراعة ، أن خطة الوزارة تشمل الوصول إلى الاكتفاء الذاتى وفتح التصدير من خلال المزارع الجديدة فى الظهير الصحراوى ، خاصة بعد رفع إحداثيات قطاعات الثروة الحيوانية والداجنة والأسماك من خلال أجهزة المسح الحقلى GPS ليكون لدينا قاعدة بيانات واضحة تسهيلا للعمل، بالاضافة الى التوسع فى مشروع لصغار المربيين الذين يمتلكون أقل من 20 ألف طائر لإجراء الفحوصات اللازمة فى معهد بحوث صحة الحيوان أو عن طريق الخط الساخن 19561 للإبلاغ عن أى مشكلة وإجراء الفحوصات مجانا لحماية المربى الصغير ومنع انتشار العدوى للمزارع الأخرى.
.
