ينشر موقع "اجري نيوز" الإخباري أهم المعلومات للمهتمين بالقطاع الداجني عن فوائد الفلفل للدجاج، حيث أن فوائد الفلفل للدجاج كثيرة، يحتوي الفلفل بأنواعه على الكثير من المكونات والمركبات الكيميائية المفيدة، والتي تساعد بشكل كبير على تحسين الحالة الصحية للطيور، بالإضافة إلى بعض أنواع الزيوت التي يمكن لكافة أنواع الطيور الاستفادة منها وليس الدجاج فقط.

فوائد الفلفل 

والفلفل يمتلك الكثير من الفوائد المختلفة التي تؤثر بالإيجاب على كل من الإنسان والحيوان، ويرجع الفلفل إلى عائلة الثمار الباذنجان.

تتواجد الكثير من أنواع الفلفل المختلفة الصالحة لتناولها، إلا أنه يوجد حدود لبعض الأنواع، حيث يتم استخدامها بنسب ضئيلة جدًا نتيجة لارتفاع درجة حرارتها، والتي قد تؤدي لفقدان حاسة التذوق، بل والتأثير على الأحبال الصوتية بشكل كبير.

على الرغم من أن أغلب أنواع الفلفل صالحة للإنسان خاصة أنها تحتوي على الكثير من الفوائد، إلا أن أغلبها غير صالح للاستخدام الحيواني لذلك يتم اللجوء إلى نوع واحد أو اثنين فقط من الفلفل لما بهم من فوائد.


لذلك يتم الرجوع إلى الفلفل الأسمر، حيث إنه يحتوي على الكثير من الفوائد المختلفة، كاحتوائه لبعض أنواع الزيوت الطيارة الهامة كمركبات الكارين، والديبيتين، وغيرها من المركبات الأخرى التي تؤثر على الحيوانات خاصة الطيور بشكل ملحوظ
حيث يتم استخدام الفلفل الأسود مع مختلف أنواع الطيور كالدجاج والحمام، ويمكن التعرف على فوائد الفلفل للدجاج والحمام.

يعتبر الدجاج من أكثر أنواع الطيور المستهلكة بجانب لحوم الأسماك، حيث إنها تتميز بلحمها الأبيض الغني بالكثير من المعادن المختلفة كالبروتينات، والمعادن، وحتى بعض الأحماض الأمينية.

لذلك يتم الاستفادة من كافة أنواع الطيور من فصيلة الدجاج، والتي منها طيور التسمين، والتي يتم الحصول منها على نسبة أكبر من اللحوم، وطيور البياض، والتي يتم الحصول منها على الكثير من أعداد البيض التي يتم بيعها، والحفاظ على جزء منه لعمليات الفقس.

يمكن الاطلاع من فوائد الفلفل للدجاج فيما يلي:

 

- يساعد الفلفل على زيادة إنتاج دواجن البياض، وحتى دواجن التسمين، حيث إنه يعمل وكأنه معزز حيوي قوي.
-يعمل على زيادة نسبة الصفار في البيض الناتج من دجاج البياض.
-يساعد الفلفل على التحسين من جودة ونوعية البيض الذي يتم إنتاجه، وهو ما يضمن أصناف طيور أكثر صحة بعد عملية التفقيس، بالإضافة إلى احتواء البيضة الواحدة على الكثير من العناصر الغذائية الهامة بصورة أكبر.
- يساعد الفلفل على تحفيز إفرازات المعدة لدى الدجاج بصورة كبيرة، وهو ما يساعد على إتمام عملية الهضم بسهولة، وبالتالي تصبح كفاءة هضم المعدة للأعلاف بأنواعها عالية.
- يمكن استخدامه للحفاظ على سلامة الأنسجة والخلايا بجسم الطائر، حيث يمكن استخدام الفلفل كمضاد للأكسد

 

- يمكن الاستفادة من كافة أنواع العلف المتواجدة دون الخوف من خطر إصابة الطيور بعسر هضم، وذلك نتيجة ارتفاع كفاءة هضم الطعام للطعام.
- يساعد على محاربة أنواع البكتيريا المختلفة، لذلك يتم استخدامه كمضاد حيوي عند إصابة الطيور بأي نوع من أنواع البكتيريا المعوية.
- يساعد على زيادة عملية امتصاص الأمعاء بعد القضاء على أنواع البكتيريا الضارة.

الفلفل الأسود لصغار الدجاج (الكتاكيت)

 

يوجد الكثير من فوائد الفلفل للدجاج وأنواع الطيور الأخرى، حيث إنه يؤثر بشكل كبير على القدرة الإنتاجية لها، بالإضافة إلى علاج الكثير من الأمراض، وغيرها من الفوائد الأخرى.

لا تختلف الفوائد التي تحصل عليها صغار الدجاج (الكتاكيت) عن الفوائد التي تحصل عليها باقي أنواع الدواجن الأخرى، بل قد يكون التأثير أكبر بصورة قليلة، حيث إن الأجساد الصغيرة لفراخ الدواجن تكون قابلة للاستفادة بصورة أكبر من الأعلاف والمواد المقدمة لها.


أثبتت العديد من الأبحاث الأوروبية ذلك، ففي إحدى التجارب تم إضافة نسب مختلفة من مسحوق الفلفل الأسود في النظام الغذائي الخاص بصغار الدجاج.

حيث كانت النسبة بالمستوى الأول تعادل 0% من الفلفل الأسود، بينما احتوى المستوى الثاني نسبة 0.5%، واحتوى كل من المستوى الثالث والرابع نسبة 0.75%، 1% على التوالي.

بعد مرور فترة من الوقت على تلك التجربة وجد أن الطيور من المستوى الأول، والتي لم يتم إضافة نسبة من مسحوق الفلفل إلى طعامها لم تتأثر عن الطيور العادية.


بينما ظهرت بعض التغيرات على الطيور من المستوى الثاني والثالث والرابع، حيث إنها أصبحت أكثر صحة، وظهرت زيادة واضحة على وزن الجسم نتيجة تناول الكثير من أنواع العلف المختلفة، كما أن نسبة الكوليسترول أصبحت أقل بصورة واضحة.

بالإضافة إلى ثبات معدلات كل من HB، RBC، كما تم التعزيز من الأداء العام خاصة لأنواع كتاكيت التسمين بشكل ملحوظ.

طريقة استخدام الفلفل للدجاج

 

لا تقتصر فوائد الفلفل للدجاج على الفوائد السابقة فقط، حيث توجد بعض الفوائد الإضافية التي يمكن فيها الاعتماد على الفلفل لعلاج بعض الأمراض التي قد تصيب الدواجن، حيث إنه يساعد على علاج حالات الالتهاب التنفسي العلوي.

كما يمكن استخدامه ليكون كدرع لحماية الدواجن من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي بأنواعها، ولحسن الحظ أنه لمن السهل استخدام الفلفل وتقديمة للدواجن، فكل ما عليك فعله هو إحضار المكونات التالية:
نسبة 10 جرام من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.
نسبة 10 جرام من مسحوق القرنفل الناعم.
نسبة 10 جرام من مسحوق أوراق الريحان الناعمة.
كمية مناسبة من الماء تعادل 4 لترات فقط.

 

بعد الحصول على المكونات السابقة يتم الاستعداد لاتباع الخطوات التالية:

 

 

اغلي الماء بصورة جيدة، ثم ضعة بإناء يتسع لكامل الكمية المستخدمة (4 لترات).
ضع المكونات السابقة (مسحوق الفلفل، مسحوق القرنفل، مسحوق أوراق الريحان) بالماء بعد الانتهاء من عملية الغليان مباشرة.
اترك الخليط لفترة من الوقت حتى يبرد بصورة نهائية.

باستخدام جسم السرنجة خذ 1 سم فقط من المحلول واخلطه بلتر واحد من الماء.
قم بتقديم الماء إلى الدجاج واتركه بالمكان المخصص له، ثم تأكد من تكرار ذلك عند انتهاء الماء
سوف تساعد الطريقة السابقة الطيور للحصول على فوائد الفلفل للدجاج السابقة، وذلك نتيجة المعادن والأملاح المختلفة، كما يمكن استخدام هذا الخليط ليكون محفز أثناء عملية التزاوج بين الطيور للحصول على بيض أكثر خصوبة.

لكن يجب مراعاة استخدام جسم السرنجة فقط، والتخلي عن السن الخاص بها عند تجهيز المحلول
 تغيير الريش ونموه بصورة أسرع.

يمكن تقديم الفلفل بكميات بسيطة جدًا كل 10 أيام خلال فترة حضانة الطائر للبيض، ولكن يجب الحذر من وصول الفلفل إلى البيض بصورة مباشرة لفترات طويلة، كما يمكن تقديم ه مرة واحدة كل 7 أيام في حالة وجود الصغار.