أكد المهندس أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن ارتفاع أسعار البيض في السوق  لن السوق عرض وطلب ولا نتحكم في السعر، قائلا:" واذا كنا نتحكم في الأسعار مكناش خسرنا قبل كده، المنتجين والمربين يعانون من الديون، والكثير منهم خرجوا من المنظومة بسبب هذه الديون وتراكمها عليهم، فنحن الآن نحاول تسديد الديون والخروج الآمن من هذه الخسائر وليس الربح".

عمل معادلة سعرية لتحقيق استمرارية الربح للمنتج:

وأضاف رئيس شعبة بيض المائدة في تصريحات خاصة لموقع اجرى نيوز أن الحل هو في عمل معادلة سعرية وذلك لتحقيق الاستمرارية للمنتج  في المجال وتحقيق هامش ربح ، مطالبا المسؤلين بالا يتركوا السوق قائلا": تحدثنا كثيرا ولم يسمع احد استغاثتنا، بأن يتم تحديد سعر للبيض يقوم على تكلفة الإنتاج مع إضافة هامش ربح محدد حتى لا يخسر المنتج، وهو امر ليس صعب فهو مطبق بالفعل في اللبن". 

 

وأضاف نائب رئيس شعبة بيض المائدة  أن تكلفة الإنتاج المحلى أغلى من المستورد وأن  سعر كرتونة البيض الذى وصلت لنحو 150 في السوق لا يتوقع زيادته عن هذا السعر حلال الفترة المقبلة، قائلا: حددوا لنا سعر لكرتونة البيض وحطوا 2 جنيه  مثلا ربح في الطبق بالإضافة الى التكلفة حتى احقق مكسب وابيع بسعر رخيص للمواطن فالمعادلة السعرية هي المخرج الأساسي لارتفاع وتذبذب أسعار البيض .