إنتاج دواجن التسمين وركائز نجاح هذه الصناعة الاستراتيجية الضخمة، التي تمثل أحد أهم مصادر البروتين الحيواني لغالبية الأسر المصرية.

الأهمية الاقتصادية لـ"دواجن التسمين"
بديل ملائم لإنتاج البروتين الحيواني 

الأهمية الاقتصادية لمشروعات إنتاج دواجن التسمين بوصفها واحدة من أفضل مصادر اللحوم خلال فترة زمنية وجيزة، لا تتجاوز حدود الـ35 يومًا.
 
 أهمية إنتاج دواجن التسمين، بوصفها أحد مصادر الحصول على بروتين حيواني عالي القيمة الغذائية، علاوة على إمكانية الاستفادة منها في إنتاج البيض، كقيمة مضافة يمكن التحصل عليها.

و ان معدلات إنتاج البيض موضحًا أنها تحدث مرة كل 36 ساعة، ما يوضح مدى أهمية مشروعات إنتاج الدواجن سواء على صعيد مشروعات التسمين أو البياض.

 وعقد مقارنة نظرية بسيطة لتبيان مدى أهمية مشروعات إنتاج دواجن التسمين، موضحًا إنها وسيلة مضمونة لإنتاج اللحم خلال فترة زمنية لا تتجاوز الـ35 يومًا، مقابل 24 إلى 36 شهرًا في الماشية والعجول.

 الأمان الحيوي وملف التحصين

ملف الأمان الحيوي والتحصينات، خاصة بالنسبة لمشروعات دواجن التسمين، التي تتعرض للإصابة بالأمراض الفيروسية، لافتًا إلى أن علاج الأعراض الظاهرية هو الحل المتبع في مثل هذه الحالات، لحين انتهاء فترة حضانة الفيروس أو المسبب المرضي.

ضرورة الالتزام بتطبيق إجراءات «الأمان الحيوي» بشكلها الموصى به، للحيلولة دون نفاذ أو وصول الفيروس أو المسبب المرضي إلى القطعان الموجودة داخل المزرعة،  وبخاصة خلال الفترات الحرجة، بداية من فترة التربية وصولًا لمرحلة النمو السريع، والتي يكون فيها الطائر أكثر عرضه للإصابة.

محاور وركائز منظومة الأمان الحيوي

أشار إلى منظومة الأمان الحيوي, حيث أنها تنضوي على عدة محاور رئيسية، موجزًا إياها في النقاط التالية:

تنظيف العنابر والتخلص من بقايا دورة الإنتاج السابقة حتى لا تشكل مصدرًا لعدوى الدورات التالية

استخدام مطهرات ذات كفاءة عالية للقضاء على كافة المسببات المرضية المحتمل تواجدها على مناطق التلامس بالأرضيات والجدران.

الالتزام بتوفير التهوية الملائمة للعنابر.

الحفاظ على توازن درجات الحرارة داخل العنابر للحيلولة دون تضرر المناعة بالجهاز التنفسي.

الالتزام بالتحصينات المعتمدة التي تتماشى مع الوبائية المرضية الموجودة بالقطاع الجغرافي الخاص بالمزرعةز

الالتزام بالتوقيتات المثلى للتحصينات للوصول إلى مناعة دموية عالية خلال فترة التربية.

استخدام التحصينات الكافية لبناء حائط صد مناعي جيد وقوي.