يُعد الإوز من الطيور المائية متوسطة الحجم مقارنةً بالبط والبجع، ويعيش في المياه العذبة في نصف الكرة الشمالي. ينتمي الإوز إلى ثلاث فئات رئيسية، وهي: الإوز الرمادي، والإوز الأسود مثل الكندي، والإوز الأبيض مثل البري. وتربية الإوز تتطلب معرفة دقيقة بمتطلباته الأساسية لضمان نموه بشكل صحي.

اختيار النوع المناسب من الإوز

يُعد تحديد النوع المناسب للتربية أول خطوة يجب مراعاتها، حيث تختلف سلوكيات الإوز؛ فبعضها عدواني ويُستخدم للحراسة، بينما يتم تربية البعض الآخر كحيوانات أليفة. للحصول على إوز هادئ، يُفضل شراء الفراخ أو الطيور اليافعة، مع الحرص على اقتناء زوج أو أكثر لتجنب شعور الإوزة بالوحدة.

تهيئة البيئة المناسبة لتربية الإوز

الإوز من الطيور التي لا تحتاج إلى متطلبات معقدة في السكن، إذ يكفي توفير مأوى طبيعي مع ظل مناسب للحماية من الحرارة والرياح، مع ضرورة إحاطة المكان بسياج متين لحمايته من الحيوانات المفترسة. رغم قدرته على الدفاع عن نفسه أفضل من الدجاج والبط، إلا أن فراخه وبيضه عرضة للافتراس من قبل الحيوانات مثل الراكون والظربان، لذا يُفضل رفع السياج إلى 1.8 متر أو الاستعانة بكلب حراسة.

توفير الغذاء والماء

عند بلوغ الإوز، يصبح قادرًا على البحث عن طعامه، لكنه يحتاج إلى توفير الماء باستمرار. على عكس البط، لا يقضي الإوز وقتًا طويلًا في الماء، لكنه يحتاج إلى مصدر مائي للشرب. يمكن تقديم مكملات غذائية للإوز، خاصةً في الأيام الباردة. أما صغار الإوز فتحتاج إلى أعلاف غنية بالبروتين، مع إمكانية إضافة الخضراوات الطازجة والأعشاب، ولكن يجب الحذر من تقديم الأعلاف التجارية التي قد تسبب أمراضًا بسبب الطفيليات.

العناية ببيض الإوز

يتم الاهتمام ببيض الإوز بثلاث طرق رئيسية:

ترك الإوزة الأم ترعى البيض حتى الفقس.

استخدام دجاجة حاضنة للعناية بالبيض.

وضع البيض في حاضنة صناعية تتولى حفظه بدرجة حرارة مناسبة (37-38° مئوية) ورطوبة محددة حتى الفقس، مع ضرورة تبريده وترطيبه يوميًا بعد اليوم الرابع وحتى اليوم السابع والعشرين.

رعاية صغار الإوز

تربية فراخ الإوز أسهل نسبيًا مقارنة بصغار الدجاج، وتتطلب الخطوات التالية:

وضعها في صندوق جيد التهوية خلال الأيام الأولى.

توفير الطعام الطازج وتغييره ثلاث مرات يوميًا.

تقديم كميات كافية من الماء، خاصةً في الأسابيع الأولى بعد الفقس.

السماح لها بالخروج إلى العشب في درجات حرارة مناسبة مع مراقبتها.

نقلها إلى بيئة خارجية بعد بلوغ شهرين، لتتمكن من البحث عن الغذاء والماء بنفسها.

إنشاء مأوى مناسب يحميها ليلًا، مثل حظيرة أو سقيفة.

باتباع هذه الإرشادات، يمكن للمربي ضمان بيئة مناسبة لنمو الإوز بشكل صحي وسليم، مما يسهم في نجاح عملية التربية والإنتاج.