أيام قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك 2024، إذ يستعد الراغبون في ذبح الأضاحي لإحياء شعائر تلك المناسبة الدينية المميزة والتي لها مكانة كبيرة في قلوبهم، ومع اقتراب العيد يبدأ كثيرون في البحث عن كل ما يتعلق بذبح الأضاحي، حتى يتمكنوا من التعامل مع الأضحية بطريقة صحيحة وسليمة، تجعلهم يتناولون لحوما صحية.

ومع اقتراب كل مناسبة مرتبطة بالطعام، يحرص جهاز حماية المستهلك على تقديم النصائح للمواطنين، حتى يتجنبوا التعرض للنصب أو لتناول طعام فاسد. ونوضح من خلال هذا التقرير عددا من النصائح للتعامل مع لحوم الأضحية 2024، وفق الموقع الرسمي الخاص بجهاز حماية المستهلك.


نصائح للتعامل مع لحوم الأضحية 2024
واشتملت نصائح جهاز حماية المستهلك للتعامل مع لحوم الأضحية 2024 على ما يلي: 

- يجب أن يتم غسل الأيدي جيدا قبل وبعد الإمساك باللحوم.

- يجب أن يكون هناك اهتمام بنظافة المكان الذي يتم فيه ذبح الأضحية وعند سلخها وتقطيعها وتوزيعها.

- يجب أن يتم تبريد أو تجميد اللحوم جيدا فور التقطيع.

- لابد من تقطيع اللحوم المراد تجميدها قطعا صغيرة حتى يتم تسهيل عملية التجميد.

- يجب أن يتم تقسيم اللحوم إلى كميات صغيرة تكفي طبخة واحدة لتجنب إذابة اللحوم المجمدة وإعادة تجميدها مرة أخرى، إذ يضر ذلك بالصحة.


- لابد من تجنب وضع ملح الطعام على اللحوم قبل تجميدها.

- يجب أن يتم التأكد من تطهير الأدوات المستخدمة في ذبح الأضحية قبل استخدامها مرة أخرى.

- يجب أن يتم التأكد من الطهي الجيد للحوم خاصة المفروم والبرجر، فضلا عن التأكد من تخطي درجة حرارة الطهي لـ73 درجة مئوية.

- يجب التأكد من أن الشوربة الخاصة باللحوم قد وصلت لمرحلة الغليان، وأنها لم تعد وردية اللون.

- يجب تجنب ترك اللحوم المطبوخة في درجة حرارة الغرفة قبل تناولها لفترة كبيرة، لأنها قد تكون بيئة مناسبة لتكاثر الميكروبات، ويجب أن يتم حفظها بالتبريد في الثلاجة.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.