الأغنام تعتبر من أفضل الحيوانات التي يمكن الانتفاع بها ويمكن تربيتها في المناطق الصحراوية والجافة والحديثة الاستصلاح، لدورها الهام في استغلال أراضي المراعي الطبيعية التي لا تسمح خصائصها المناخية بالاستغلال في زراعة المحاصيل. وتنتمي سلالات الأغنام المصرية إلى جنوب وشرق البحر الأبيض المتوسط ويوجد العديد من أنواع الأغنام التي ينتشر تربيتها في مصر، وتتمثل هذه الأنواع في الآتي:

سلالات الوجه القبلي من الأغنام

1- الأوسيمي 

وهي تنسب إلى أوسيم في محافظة الجيزة وهي منتشرة في القطر المصري بأكمله وذلك لشهرتها بجودة اللحم والصوف وقوة احتمالها  الأغنام الأوسيمي متوسطة الحجم ، بيضاء اللون في جميع أجزاء الجسم إلا الرأس في الوجه فهي حمراء داكنة ، وصوف أغنام الأوسيمي مطلو نظرا لطوله ولمعته وبياض لونه ويصل الوزن الحي للكبش بعد 6 سنوات إلى 45 كجم ونسبة الصافي من اللحم تبلغ 62% ولذا فهو يزاحم النوع الفلاحي .

2- الصعيدي

 يوجد هذا النوع من الأغنام في أسيوط والمناطق المحيطة بها وأهم ما يميزها عدم وجود القرون في كل من الذكور والإناث وألوانها خليط من الأحمر والأسود ويستعمل صوف هذه السلالة في صنع الأكلمة .

3- العبيدي

نشأ أصلا في قرية بني عبيد في محافظة المنيا ويزن الكبش حوالي 48 كجم لذلك تمتاز الأغنام العبيدية بكثرة ما بها من شحم ، وللكباش منها قرون طويلة وإن وجدت في الإناث فهي صغيرة مدببة .

4- الصنياوي

ويوجد في قرية صنبو بمحافظة أسيوط وهي تمثل الأغنام الصعيدية في الحجم وليست لهذه الأغنام صفات مميزة فألوانها قد تكون بيضاء أو حمراء أو سوداء .

5- الأغنام السوهاجي

يوجد هذا النوع من الأغنام في جنوب مصر ومحافظة سوهاج يمتاز هذا النوع بحجمه المتوسط، حيث أن متوسط وزن النعجة 40 كيلو، ومتوسط وزن الكبش 60 كيلو كما أنه له رقبة وأرجل طويلة، والرأس صغيرة لونها بني غامق وأحياناً كريمي، مع وجود حلقات سوداء حول العين.الكباش لها قرون، وقد تختفي في بعض الأحيان يمتلك هذا النوع أذن صغيرة نسبياً الجسم كله مغطى بصوف يتراوح مابين اللون الكريمي واللون البني الغامق، اللية مثلثة لاتصل إلى مستوى العرقوب.

6- أغنام الكانزي

تنتشر تربية هذا النوع في مناطق البحر الأحمر وحلايب وشلاتين، ويطلق عليها اسم الدرشاوي. أغنام الكانزي حجمها متوسط، حيث أن متوسط الوزن لها 40 كجم. لها أرجل طويلة مغطاة بشعر قصير، الرأس طويلة ولها لبب، والأنف محدبة في الكباش اللية إسطوانية وتصل إلى العرقوب.تختفي القرون في أغلب الأحيان أو تكون صغيرة، لون الصوف بني غامق أو أسود.

7- أغنام أبو دليك

هي أكبر الأغنام التي ينتشر تربيتها في منطقة البحر الأحمر وحلايب وشلاتين أغنام أبو دليك حجمها متوسط، حيث أن متوسط الوزن لها 45 كجم. الجسم مغطى بشعر قصير، الذيل إسطواني يصل أسفل العرقوب، لها أرجل طويلة مغطاة بشعر قصير الرأس طويلة ولها لبب، والأنف محدبة وخصوصاً في الكباش الأذن غائبة أو صغيرة الذيل إسطواني ويصل إلى العرقوب تختفي القرون في أغلب الأحيان أو تكون صغيرة لون الصوف كريمي غامق أو بني غامق.

أغنام واحة الفرافرة

أطلق عليها الباحثون هذا الاسم لانتشارها في واحة الفرافرة بالواحات البحرية بالصحراء الغربية بمصر حيث متوسط درجة الحرارة العظمي 39.5م والصغري 11م مع قلة هطول الأمطار ، ويرجع الدارسون لهذه السلالة من الأغنام أنها أغنام ناتجة من تزاوج الأغنام الأوسيمي مع أغنام الصحراء مثل البرقي وزن الكبش التام النمو 45-50كجم ووزن النعجة 35- 40كجم  متوسط وزن الميلاد 2.5كيلو جرام, متوسط وزن الفطام 15كيلو جرام متوسط نسبة الخصوبة 90% نسبة التوائم 30-60%

أغنام الوجه البحري

1- الأغنام الفلاحي

ويوجد هذا النوع في محافظات المنوفية والقليوبية والدقهلية والغربية وهي مشهورة بجودة اللحم ولذة الطعم كما أن صوفها لامع جميل المنظر وتكون الإناث عالية الإنتاج فهي تلد مرتين في العام وفي كل مرة تعطي توءمين أو أكثر و الكبش الناتج منها يكون صغير حيث يزن الكبش الحي عند بلوغه السنة حوالي 36 كجم ، وهي تكون بنية اللون في جميع أجزاء الجسم حتى الرأس والنادر منها أسود اللون وتوجد قرون صغيرة مقوسة للذكور ونادر ما يوجد للإناث قرون.

2- الرحماني

 وهي في محافظة البحيرة حيث نشأت في قرية الرحمانية وهي أكبر الأغنام المصرية حجما حيث يبلغ وزن الكبش الحي 58 كجم ، ولون صوفها بني ، وقد يوجد في الرأس علامة بيضاء والقرون في الكباش كبيرة منحنية ويختفي صوان الأذن في بعض الأفراد ، وصوف هذه السلالة جيد يتغير إلى البياض كلما تقدم الحيوان في السن وتلد الإناث عادة مرة واحدة في السنة .

3- الأغنام الدرناوي أو البرقي

وهذه الأغنام صغيرة الحجم ويصل وزنها إلى 28 كجم على الأكثر وهي ترعى الكلأ الأخضر على طول الساحل في الصحراء الغربية ولون الصوف أبيض اللون على الجسم أما الرأس فلونه أسود أو أبيض وللذكور قرون وتختفي عند الإناث وصوف ولحوم هذه الأغنام ليست في مستوى الأغنام المصرية لفقره في المراعي .