قال عبد الحميد السيد، صاحب مصنع غنيم، إن الشركة بدأت في الإنتاج منذ عام 1900، حيث كانت تعتمد على مزارع مختلفة، ثم تم إنشاء مزرعة خاصة تعتمد على التغذية العشبية لضمان إنتاج صحي أكثر, وأضاف أن المصنع يتعاون مع مراكز الألبان المعتمدة، ويتابع جودة الألبان بشكل مستمر، كما أن لديهم خط إنتاج خاص بمزرعتهم.
و في تصريحات خاصة بموقع "اجري نيوز" الاخباري, أشار السيد إلى أن مصنع غنيم يقدم حوالي 32 منتجاً يتم طرحها محلياً وكذلك للتصدير، حيث يتم الاهتمام بجودة الألبان المستخدمة في التصنيع, كما أوضح أنهم يسعون إلى تقليل التكاليف والطاقة من خلال الوصول المباشر للمستهلك، ويقومون بتصنيع منتجات لبعض المزارع الكبيرة.
وأضاف أنه لدى المصنع تطبيق خاص لبيع المنتجات وبعض المنافذ الخاصة، مع خطط لزيادة هذه المنافذ مستقبلاً, وأكد أنهم حاصلون على شهادات الهاساب والأيزو، وهم في طريقهم للحصول على شهادة سلامة الغذاء.
وتابع السيد قائلاً إن المصنع يعمل وفقاً للمعايير العالمية، وأنه بدأ في التصدير منذ عام 1988، مشيراً إلى خططهم للتوسع في المنافذ والتصدير، وكذلك استبدال المنتجات المستوردة بمنتجاتهم المحلية.
وأكد عبد الحميد السيد أن مصنع غنيم هو أول مصنع مصري يصنع الجبنة الزرقاء بجودة عالمية، ويعتمد على الخبراء الأجانب لتصنيع منتجات مصرية بديلة للمستورد، مع التركيز على إضافة منتجات جديدة تواكب متطلبات السوق، حيث بدأوا بالمنتجات التقليدية وسعوا لإضافة كل جديد لتلبية احتياجات المستهلكين.
