الأغنام و الماعز المرتبة الثالثة في إنتاج اللحوم الحمراء في البلاد بعد الأبقار و الجاموس، بذلك نجد أن الأغنام والماعز تساهم في حل مشكلة نقص البروتين الحيواني و التي تعتبر أهم مشاكل الأمن الغذائي في البلاد مشاريع الأغنام والماعز تتناسب مع معظم شباب الخريجين  و صغار المربين حيث تتلائم مع الظروف البيئية وتجود في الأراضي المستصلحة والصحراوية لمقدرتهما العالية على الإستفادة من المراعي الفقيرة وتحملهما المشي في المراعي لمسافات طويلة.

مزايا تربية الأغنام والماعز

1- تربية الأغنام أو الماعز غير مكلفة لأنه حيوان رعي و لا يحتاج إلى كميات كبيرة من الأعلاف

٢- سرعة دورة رأس المال نظرا لإرتفاع الكفاءة التناسلية مع ندرة العقم و سرعة تكاثرها .

3- قدرتها على إعطاء نسبة توائم عالية ( قد تصل إلى ٢ -3 في البطن).


4- تصلح تربيتها في الصحراء لتحملها العطش والجفاف ولا تحتاج لكميات كبيرة من مياه الشرب .

5- المقدرة على الاستفادة من المراعي الجافة والقصيرة التي لا تستطيع الأبقار والجاموس الاستفادة منها .

6- المقدرة على الاستفادة من الأعلاف الفقيرة كالقش و الأتبان .

7- تتميز لحوم الأغنام و الماعز بالطعم المميز و سريعة الهضم و رغبة المستهلك لها خاصة في المناسبات الدينية.

8- تحسن من خصوبة المرعى لإرتفاع نسبة الأزوت والفوسفور والبوتاسيوم
في روثها.

9- الأغنام تنتج الصوف الذي يستخدم في صناعة السجاد بينما الماعز تنتج الجلود مرتفعة الثمن.

10- يتميز لبن الماعز باستخدامه لإنتاج أغلى أنواع الجبن وهي الركفورد.