تُعتبر مشروعات إنتاج الألبان من الاستثمارات الواعدة في مجال الإنتاج الحيواني، حيث يمكن أن تحقق نتائج اقتصادية متميزة إذا كان المُربي واعيًا بمراحل المشروع ومتطلباته.

وفي هذا السياق، تحدث الدكتور أحمد محمد عبد الحفيظ، أستاذ رعاية الحيوان ورئيس قسم بحوث تربية الأبقار، عن مراحل مشروعات إنتاج الألبان وأفضل السبل لزيادة الإنتاجية، مع التركيز على الأخطاء الشائعة وكيفية تلافيها.

مشروعات إنتاج الألبان: 6 مراحل مفصلية للنجاح
قسم الدكتور أحمد مشروعات إنتاج الألبان إلى 6 مراحل رئيسية:

- مرحلة الجفاف الأولى
- مرحلة الجفاف الثانية
- المرحلة الانتقالية
- فترة الحليب المبكرة
- المرحلة المتوسطة (فترة المثابرة)
- المرحلة المتأخرة (ما بعد الـ200 يوم)

وأشار إلى أن "فترتي الجفاف" والمرحلة الانتقالية تُعتبر من أخطر المراحل، حيث يمكن أن تؤثر الأخطاء التي يرتكبها بعض المُربين سلبًا على معدلات إدرار اللبن وتؤدي لخسائر اقتصادية.

مرحلة الجفاف الأولى (الـ60 يومًا الأخيرة قبل الولادة)

أكد الدكتور عبد الحفيظ على أهمية هذه المرحلة، حيث يتوجب على المُربي تجفيف الأبقار الحلابة لضمان جودة الإنتاجية في الموسم التالي. ولفت إلى أن عدم الالتزام بهذه الخطوة، رغبة في زيادة الأرباح، قد ينعكس سلبًا على نجاح المشروع.

و من الضروري تلبية احتياجات الأبقار الغذائية في هذه الفترة لتعويض ما فقدته خلال الحمل وإعادة تعبئة الجسم بالبروتين والطاقة.

فوائد مرحلة الجفاف الأولى

أوضح الدكتور عبد الحفيظ أن هذه المرحلة تدعم قدرة الأبقار على إنتاج 5 كجم من اللبن رغم تجفيفها، مما يُساعد على تجديد خلايا الضرع وزيادة الإنتاجية. كما أن التغذية الجيدة تُعزز صحة المولود "العجل"، مما يُحسن من مقاومته للأمراض في المراحل العمرية اللاحقة.

فترة الجفاف الثانية (الـ21 يومًا الأخيرة قبل الولادة)

حذر الدكتور عبد الحفيظ من خطورة هذه الفترة على صحة الأبقار وإنتاجيتها، حيث أن الإهمال فيها يمكن أن يُسبب خسائر اقتصادية كبيرة. لذا، يجب على المُربي توفير الطاقة والبروتينات والعناصر المعدنية اللازمة لضمان صحة الأبقار واستدامة إنتاجيتها.

ميزان الطاقة والعناصر المعدنية الضرورية للأبقار

وأشار الدكتور عبد الحفيظ إلى أن فترة الجفاف الثانية تتطلب أن يكون "ميزان الطاقة" فيها "موجب"، وأوضح أن المتخصصين في مشروعات إنتاج الألبان يعرفون هذا المفهوم جيدًا، وهو يعني أن كمية الغذاء المقدم للبقرة يجب أن تكون أكبر من كمية اللبن التي تنتجه.

كما أوصى بتقليل معدلات بعض العناصر المعدنية مثل "الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم"، مع زيادة العناصر المعدنية الأنيونية مثل "الكلوريد والكبريت"، لتفادي ظهور بعض الأمراض خلال المراحل التالية، مثل "حمى اللبن".

وشدد على أهمية زيادة نسب البروتين والطاقة في العليقة المقدمة للأبقار خلال هذه الفترة، لضمان تجهيزها لولادة عجل صحيح وبصحة جيدة، ولتوفير الفرصة المناسبة لتعبئة جسمها بكل العناصر التي تحتاجها.


تابع موقع اجرى نيوز   على صفحة "الفيس بوك "  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز   عبر تطبيق "جوجل نيوز"       اضغط هــــــــنا


تابع موقع اجرى نيوز   على "اليوتيوب" اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على " واتس اب"  اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على     " X "         اضغط هــــــــنا
تابع موقع اجرى نيوز  على "إنستجرام"  اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة فى الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.

لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر، اخبار الزراعة، صناعة الدواجن، الثروة الحيوانية، بنوك  واقتصاد، اجرى لايف، مقالات، منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.