أخر الأخبار

للمربيين الخير هيعم علي الكل .. ازاي تبدأ مشروعك وبالخطوات تسمين الجاموس بأقل تكاليف

الجاموس الايطالى جاموس ايطالى — جاموس إيطالي

أ أ

يُعد الجاموس الحيوان الثاني من حيث الأهمية في مصر لإنتاج اللحوم، حيث يتميز لحمه بالمذاق الخاص والدسم الذي يفضله المستهلك. وعلى الرغم من عدم تحسين الجاموس المصري عبر السنين، إلا أن استخدام الجاموس الإيطالي والمختلط ذو معدلات التحويل المرتفعة أصبح شائعاً، يمتاز هذا الجاموس بقدرته على تناول الأعلاف الخشنة والفقيرة في القيمة الغذائية، مما يجعله مصدراً رخيصاً للحوم الحمراء مقارنةً بالأبقار.

بالإضافة إلى ذلك، يعد منتجاً ممتازاً للبن، مما يجعله مشروعاً ناجحاً يتطلب خبرة كبيرة في التربية ومهارات عالية في أساليب التغذية واستخدام بدائل الأعلاف والنظم الحديثة للإنتاج.

فيما يلي سنتحدث عن كيفية إقامة مشروع لتسمين الجاموس:

تحديد السلالة المستخدمة:

يتم استخدام الجاموس الإيطالي الذي يصل إلى وزن تسويق يبلغ 450 كجم خلال فترة حوالي 9 شهور، عند بدء التسمين على وزن 90 كجم بدلاً من الذبح كحيوان بتلو، مما يعتبر خسارة لمنتج ذي قيمة اقتصادية مرتفعة.

حاجة السوق:

في ظل انخفاض كمية اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية وارتفاع الأسعار، يُعتبر مشروع تسمين الجاموس وحدة 50 رأس فرصة اقتصادية جيدة.

وسط انخفاض كمية اللحوم الحمراء فى الاسواق المصرية و ارتفاع الأسعار، حساب تكاليف المشروع:

للقيام بعمل مشروع تسمين جاموس وحدة 50 رأس
الحيوانات يتم شراء عدد 50 حيوان متوسط وزن 90 -100 كجم
حساب تكاليف الحيوانات = سعر الرأس القنية ............... × العدد (50 رأس) = ..................

- المساحة :

يحتاج عدد 50 رأس جاموس الى مساحه 500م تقريبا بنظام تربية مفتوح يحتاج الحيوان الواحد لمساحه مابين 10- 15 متر

- معدلات النمو للجاموس
تقريبا 1,2 فى الاصناف الجيدة وقد تصل الى 1,3 فى الجاموس الإيطالي

- فى الجاموس يتم التغذية على اعلاف مختلفة خلال مراحل النمو كالاتي

- الاوزان 100 – 200 : 18 % بروتين (3شهور)
- الاوزان 200 – 300 : 16 % بروتين (3شهور)
- الاوزان 300 – 450 : 14 % بروتين (3شهور)

يتم حساب كمية العلف للمزرعة خلال فترة التسمين كالاتى

- الوزن المطلوب للتسويق 450 كجم – وزن الشراء 100 كجم
- متوسط وزن القطيع المغذى = (450 + 100 )/ 2 = 275
- يتم التغذية بنسبة 3 % من وزنه مادة جافة TMR بنسبة 60 % مركزات : 40 % مواد مالئة
- كمية المأكولة = (متوسط وزن القطيع المغذى * العدد) × 3% × 180 يوم

- تكلفة المركزات = ( كمية العلف بالطن * 60% ) × (سعر الطن )
- تكلفة المواد الخشنة = ( كمية العلف بالطن * 40 %) × (سعر الطن )
- تكلفة التغذية الكلية = تكلفة المركزات + تكلفة المواد الخشنة
- تكاليف ادوية و رعاية بيطرية 7000 جنية
- تكاليف العمالة متوسط 1 عامل لعدد 50 رأس 2000 جنية /شهريا