ينشر موقع"اجري نيوز" ، الإخباري معلومات هامة ومفيدة للمهتمين بالقطاع الحيواني والمربين ويقدم كل ما تريد معرفته عن  السموم الفطرية في الحليب.

الإعتقاد بأن الأبقار تستطيع مقاومة السموم الفطرية بسبب القدرة الطبيعية لميكروبات الكرش فى التخلص من السموم الفطرية، إلا أن قدرة الكرش على تكسير السموم الفطرية يعتمد على نوع وعدد وتركيز السموم فى الأعلاف.

أسباب تكوين السموم الفطرية:

بعض الفطريات تستطيع افراز السموم الفطرية والبعض الاخر ليس لها القدرة على انتاج السموم.
نسبة الرطوبة والتى تمثل 8- 25% من احتياجات الفطر للنمو.
التهوية حيث أن الفطريات لها احتياجات عالية من الأوكسجين.
درجة الحرارة  تستطيع بعض الفطريات النمو فى درجات حرارة تتراوح من 5-50 درجة مئوية.
 طول فترة التخزين تعطى فرصة أكبر لانتاج السموم الفطرية
منتجات الألبان هي دائما في خطر التعرض للتلوث بـ”الأفلاتوكسين”.
يوجد أربعة أنواع من الافلاتوكسين هم (B1 , B2 ,M1 ,M2) ظهرت ظهرت بعض الدراسات عن سميتها وخطورتها على الصحة 
 السموم الموجودة في علائق الحيوانات تنتقل إلى اللحوم والبيض وحليب تلك الحيوانات وتصيب الانسان بسرطانات مختلفة وخاصة سرطان الكبد والكلية.

 الحد من  السموم الفطرية:

فحص الحبوب  بحثاً عن آثار العفن، والتخلص منها إذا بدت متعفنة أو باهتة اللون أو منكمشة
تجنب الحبوب العطبة والتى تعتبر أكثر تعرضاً للتعفن 
 تخزين الأعلاف بشكل ملائم و حمايتها من الحشرات والجفاف والحرارة الزائدة
عدم الاحتفاظ بالأعلاف لفترات ممتدة قبل استخدامها
التخزين فى أماكن جيدة التهوية وبعيدة عن الرطوبة ورفع الاعلاف على الواح خشبية وحمايتها من الأمطار والمياه
الفحص الدوري للعلف ومشتقاته للتأكد من خلوه من السموم الفطرية.