لا يخلو المنزل من تواجد لحوم الأضحية خلال عيد الأضحى والفترة بعده، لذا نستعرض خلال السطور التالية أفضل الطرق التي تساعد في تخزين لحوم عيد الأضحى بطريقة سهلة تحافظ على عمرها لفترة طويلة بدون أن تفسد، وفقًا لما اشارت إليها الشيف مي صيام.

نصائح تخزين لحوم عيد الأضحي بطريقة تحافظ على عمرها:

التبريد:

من المهم تبريد اللحم بعد الذبح بأسرع ما يمكن لمنع نمو البكتيريا اترك اللحم يبرد في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل قبل التخزين.

تقطيع اللحم:

قسمي اللحم إلى قطع مناسبة الحجم للاستخدام، مع إزالة أي دهون زائدة.

التتبيل:

يمكنك نقع اللحم في تتبيلة من اختيارك قبل التجميد، سيساعد ذلك على الحفاظ على نكهته ورطوبته.

التغليف:

تأكدي من تغليف اللحم بإحكام لمنع دخول الهواء، مما قد يؤدي إلى التلف يمكنك استخدام أكياس التغليف الفريزر أو ورق الفويل أو عبوات التخزين المخصصة.

التسمية والتاريخ:

قومي بكتابة تاريخ التجميد على كل عبوة لحم، سيساعدك ذلك على تتبع مدة تخزينها واستخدامها قبل أن تفسد.


تابع موقع اجرى نيوز عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

اجرى نيوز ، موقع إخباري  يقدم أهم الأحداث المحلية والعربية والعالمية وخدمات صحفية محترفة في الأخبار والاقتصاد والزراعة والعلوم والفنون والرياضة والمنوعات، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية.
لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، اخبار مصر ، اخبار الزراعة ، صناعة الدواجن ،الثروة الحيوانية، بنوك واقتصاد ،اجرى لايف ،مقالات ،منوعات، وخدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية