تعد أعمال تسمين العجول من أكثر المشاريع الزراعية ربحية لأي مزارع اليوم, إذا كنت تمتلك أرضًا وتزرع محاصيل أو تربي حيوانات أخرى، فأنت في وضع جيد لبدء هذا المشروع, المفتاح لتحقيق الربحية هو الاستفادة من الموارد الموجودة في مزرعتك، مما يقلل من التكاليف ويساهم في تحقيق أعلى هامش ربح, سنرشدك هنا خلال الخطوات الأساسية لبدء مشروع تسمين العجول، وكيفية الاستفادة مما تنتجه مزرعتك لتقليل تكاليف الإنتاج.

ما هو مشروع تسمين العجول؟

تسمين العجول، أو ما يُعرف بإنهاء حياة الماشية، هو عملية تغذية العجول لزيادة وزنها بسرعة قبل ذبحها، بهدف تحسين جودة لحوم البقر, يساعد هذا على زيادة محتوى الدهون في اللحم، مما يعزز من نكهته وملمسه.

لماذا يعتبر تسمين العجول مربحًا؟

يعد تسمين العجول مربحًا بسبب القيمة المضافة التي تحصل عليها عند شراء أو تربية عجول صغيرة، وتسمينها لزيادة قيمتها السوقية بشكل كبير, لحوم الأبقار عالية الجودة تُطلب في السوق بأسعار أعلى، وإذا كنت قادرًا على تقليل تكاليف الأعلاف باستخدام المحاصيل والمنتجات الثانوية من مزرعتك، فإنك ستتمكن من زيادة الربح بشكل ملحوظ.

تقييم الموارد المتاحة في مزرعتك

قبل الشروع في مشروع تسمين العجول، يجب أن تقوم بتقييم الموارد المتاحة لديك, يشمل ذلك رأس المال، الموارد المادية، والبشرية.

المحاصيل: هل تزرع محاصيل مثل الذرة أو فول الصويا؟ هذه المحاصيل مثالية لتغذية الماشية.

المخلفات: يمكن استخدام بقايا المحاصيل مثل سيقان الذرة والقش كجزء من العلف.

المنتجات الثانوية: إذا كنت تربي حيوانات أخرى مثل الدجاج أو الماعز، يمكن الاستفادة من السماد أو بعض القطع لتحسين التربة أو تغذية الماشية.

اختيار السلالة المناسبة

سلالة الأبقار التي تختارها لها تأثير كبير على نجاح مشروع التسمين, بعض السلالات تتمتع بقدرة على النمو السريع وتحويل العلف بكفاءة إلى لحم عالي الجودة, من أبرز السلالات المناسبة:
هيرفورد: معروفة بلحمها الرخامي عالي الجودة.

أنجوس: تتميز بسرعة اكتساب الوزن ولحمها اللذيذ.

سيمينتال: سلالة ممتازة بمعدل نمو سريع وقدرة على التكيف مع الأعلاف المختلفة.

اختيار طريقة التغذية

يمكنك إما شراء عجول صغيرة خصيصًا للتسمين، أو يمكنك تسمين العجول التي لديك بالفعل, إن التغذية الجيدة هي المفتاح لتسمين العجول بنجاح, إذا كانت لديك محاصيل وعلف مزروع في مزرعتك، يمكنك توفير علف متوازن لتسمين الأبقار بكفاءة.

خطة التغذية الفعالة

تعتبر الأعلاف من المكونات الأساسية في مشروع تسمين العجول, يمكنك توفير نظام غذائي متوازن باستخدام المحاصيل والمخلفات الموجودة في مزرعتك, الخطة قد تشمل:

المرحلة المبكرة (30-45 يومًا): اعتمد على الأعلاف الخشنة مثل بقايا المحاصيل والتبن بنسبة 50-60%.

المرحلة المتوسطة (45-60 يومًا): زيادة الطاقة باستخدام سيلاج الذرة بنسبة 70% ومصادر البروتين مثل فول الصويا بنسبة 20%.

المرحلة الأخيرة (30 يومًا): ركز على الأعلاف عالية الطاقة مثل سيلاج الذرة بنسبة 80% مع كمية صغيرة من الأعلاف الخشنة.

باستخدام المحاصيل والمخلفات من مزرعتك، يمكنك تقليل تكاليف الإنتاج مع ضمان توفير نظام غذائي عالي الجودة للعجول لتحقيق أفضل النتائج في التسمين.