استعدادا لشهر رمضان المبارك،
وزيادة استهلاك المواطنين من اللحوم والسلع الغذائية، بدات الحكومة ممثلة في وزارات الزراعة والتموين والبيئة والرى، حملات على مصانع اللحوم، وأماكن تقديم الأطعمة ومحال الجزارة حرصا على تقديم منتج
صحى وتاكيدا على سلامة المعروض.
قال
تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في تصريحات لموقع "اجرى نيوز" الاخبارى، إن الادارة العامة للتفتيش على اللحوم بالتنسيق مع
مديريات الطب البيطري على مستوى الجمهورية والجهات المعاونة (مباحث التموين – شرطة
البيئة والمسطحات المائية ) عدداً من الإجراءات استعداد للعيد، تمثلت فى الاتي:
- محاربة الذبح خارج المجازر
- تفعيل قوانين عرض ونقل اللحوم بصورة لا تعرضها للتلوث ولضمان وصولها بصورة
صحية وآمنة للمواطن.
- متابعة ومراجعة أعمـال التفتيش على اللحوم ومحلات بيع
اللحوم وأماكن تقديم الوجبات.
وأوضحت الخدمات البيطرية، أن التفتيش على مصانع تصنيع اللحوم والتأكد من نوعية اللحوم المستخدمة فى التصنيع ومدى
صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وسريان تاريخ الصلاحية، بالإضافة الى التفتيش على اللحوم المجمدة والثلاجات ومراقبة اماكن تبريد
وتجميد اللحوم والدواجن والاسماك من الناحية الصحية والتأكد من صلاحية
الثلاجات من الناحية الفنية ومدى الالتزام بالشروط الواردة فى المادة 29,
30 من القرار الوزاري 517 لسنة 1986.
ياتى ذلك في اطار توجيهات وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى، بضرورة تشديدالرقابة على اسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن الطازجة والمجمدة بمناسبة
قرب حلول شهر رمضان فقد تم تكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الأسواق
المفتوحة والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم
والدواجن وكذلك منتجاتها.
قال الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إن هناك تكليفات لمديريات الطب البيطرى، بتكثيف حملاتها البيطرية اليومية بجميع محافظات
الجمهورية خاصة قبل قدوم شهر رمضان، بالتنسيق مع أطباء الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر ومديريات الطب البيطرى، والمرور على مجازر اللحوم واسواق ومنافذ بيع اللحوم
ومنتجاتها اماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، للتأكد من سلامة المعروض
وحماية المستهلك من غش اللحوم، واتخاذ جميع الاجراءات القانونية تجاه المخالفين،
تأكيد على وصول غذاء صحى أمن للمواطنين فى المقام الأول.
